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除夕夜包饺子作文

时间:2024-06-07 17:59:26 除夕作文 我要投稿

除夕夜包饺子作文(精)

  在平平淡淡的日常中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编精心整理的除夕夜包饺子作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

除夕夜包饺子作文(精)

除夕夜包饺子作文1

  今年大年三十,我们全家都到奶奶家过大年,大年三十要吃饺子。

  在北方,饺子是过年不可缺少的美食。每逢过年,全家都会围坐在一起包饺子、吃饺子,这已经成为大多数家庭欢度除夕的一项重要活动。

  于是我就去帮爷爷包馅。刚开始我包出来的有的大有的小,看起来好难看。爷爷告诉我你每次放的馅有的多有的少,包出来的饺子当然有大有小了。我就用勺子比着每次放差不多的馅,包出来的就差不多大了。可是新问题又出现了,奶奶指着我包的`饺子笑着说“两面的皮没有压紧,这样的饺子下锅煮我们就得吃片汤了,你还是帮我按面团吧。”

  这下我可高兴了,因为这活我爱干。我和奶奶一起擀饺子皮,我把面团按成小饼,奶奶再把小面饼擀成又薄又圆的饺子皮,我们干得越来越快,爷爷他们几个人包都跟不上,奶奶夸我真是个好帮手。

  十二点新年钟声响起的时候,奶奶把饺子下锅。看着锅里的饺子一个个浮起来变得又圆又胖,在沸水里翻滚,我的口水都忍不住流出来。不一会,五颜六色的饺子端上来,大家高高兴兴的围坐在桌子旁,一边吃一边互相拜年。我祝爷爷奶奶身体健康,爸爸妈妈工作顺利,他们祝我在新的一年里学习成绩越来越好。

  这个除夕我过得很有意义,虽然没能放鞭炮,但是一家人坐在一起团团圆圆,热热闹闹,我很快乐。

除夕夜包饺子作文2

  每年的除夕都少不了一顿丰盛的年夜饭,饺子作为铁定主角是年年出场,今年当然也不例外。但今年也有一个特别之处,就是我一起参与包饺子啦。

  妈妈当然是“总导演”,也是“女一号”。只见妈妈首先开始和面,她在盆子里倒入面粉,再加些温水,然后用力揉起来。不一会儿盆子里就出现了一个光滑的大面团。姥姥和妈妈分工明确,负责剁馅,姥姥先把白菜洗净,然后把白菜和切好的猪肉一起剁碎,再装盘备用。我是最喜欢“创造性工作”啦,所以我和妈妈负责做饺子皮。妈妈先把面团搓成长条,再分成大小差不多的小面剂子,我和妈妈每人拿些小面剂子,然后开始一片片地擀起来,我虽然不熟练,但在妈妈的`帮助下,饺子皮也很快擀好了。一切准备工作都做好了,下面就要开始包了。

  我按照妈妈的指导,先拿起一张饺子皮放在手中,然后用筷子取一些馅放在饺子皮上,再将饺子皮对折,然后用手把饺子皮的边缘处捏紧,就这样我的第一个饺子就包好了。我相当得意,把我的“处女作”放在妈妈和姥姥面前,轮番炫耀反复欣赏,还把我的“饺子宝宝”高高地抛向空中,让它坐起了飞机。结果呢,我的“饺子宝宝”有点晕机,着陆时外衣被划破了。妈妈见到,告诉我:“包饺子时虽然要把饺子皮的封口处捏紧,但如果太用力就会把饺子捏破。”听了妈妈的话,我不骄傲不气馁,果然包出了一个个圆鼓鼓的饺子,让它们在“操场”上站起了圈圈。

  饺子包完,锅里的水也烧开了,一个个饺子在妈妈的“指挥”下扑通扑通跳下水。不久,饺子的香味就飘在空气中,直往大家的鼻子里钻,妈妈给每人都盛了一碗,我迫不及待地尝了一口,真好吃!这一碗可是我的劳动成果啊!

  虽然经常能吃到饺子,可吃着自己包的饺子,我却觉得那是最好吃的。这个除夕夜,我不仅又长大了一岁还学会了新本领——包饺子,真是一场“大丰收”。

除夕夜包饺子作文3

  除夕夜,总免不了一顿丰盛、温馨的“年夜饭”。一家人聚在一起,年夜饭里除了美味,更多了一分温暖,一分甜蜜。而传统美味“饺子”更是年夜饭里的“主角”。

  除夕那天,我很早就起了床,准备和姐姐一起向爷爷“拜师学艺”——学习包饺子。

  首先,得准备好饺子馅。我按着爷爷教的方法,将笋在刨板上刨成丝,在把荸荠、芹菜、五花肉分别剁碎,放入盆中,加入盐巴拌匀,便可以开始包饺子了。

  我仔细观察着爷爷的动作,只见他熟练地将一张饺子皮放在左手掌心,然后夹起适量的饺子馅放在中央,用双手的拇指和食指拉住饺子皮的上下两端,把饺子包起来,再将两边的饺子皮向中间靠,用大拇指一压,一个饺子就包好了。

  我按捺不住急切的心情,跃跃欲试。但由于我太贪心、太心急,夹了太多的饺子馅,饺子馅“不听话”的“跑”了出来,只好以失败告终。第二次,我吸取了上一次的教训,饺子馅没有夹得太多,饺子包是包起来了,但是看上去却很干嘎,不够饱满、美观。看着姐姐包的饺子一个比一个好,我心里当然不服气,心想,我一定要包出一个漂亮的饺子。

  我并没有马上动手,而是又观察了几遍爷爷的动作,回想了包饺子的方法和诀窍,小心翼翼的又包了一个,这下,饺子终于变得饱满、美观了,我的'心里更有一种自豪感、成就感。

  那天晚上,品尝着自己亲手包的饺子,心中别有一番滋味,甜蜜,自豪,觉得那是世界上最美味的饺子,因为,那里面还有自己辛勤劳动留下的努力、汗水。

  《哈佛引语精华》当中,有这样一句充满智慧和哲理的话:天上永远不会掉下玫瑰来,如果想要更多的玫瑰,必须自己种植,那一个个晶莹、饱满的饺子使我对这句话有了更深的体会。

除夕夜包饺子作文4

  饺子,它是我们年夜饭必备的佳肴。我最喜欢外婆家的饺子,精致的外形,一口咬下去,美味的汤汁便在嘴里散开,唇齿留香,回味无穷……

  还记得除夕的下午,金色的阳光洒向大地,为新年增添了几分喜庆。家里,外婆正“领导”大家包饺子:这边拌馅儿,那边擀皮儿,还有的在包饺子,好一派热闹的景象啊!一个个饺子如翡翠般精致,如队列般整齐。看着这些未蒸熟的水饺,我早已经垂涎三尺了。

  “多一份人手,多一份力。”为了帮助大家包饺子,我也参与到当中来。我拿起一块圆形的水饺皮,用叉子挑起一点馅儿,这馅儿可是纯手工制作,用香菇、瘦肉、胡萝卜、香菜等剁成末,再加上调味品搅拌均匀后制作出来的,五颜六色,香味扑鼻。我把馅儿小心翼翼地放在水饺皮的中央,然后把饺子皮对折,捏紧两端,再把边缘折成波浪形,最后用力一捏,馅儿就老老实实地呆在里面,一个鼓鼓囊囊的.将军肚饺子也就成形了。我乐此不疲地包着饺子,窗外的烟花爆竹声此起彼伏……

  我们把包好的饺子放进锅里煮,水在锅里沸腾着,欢乐地唱着歌,饺子也随着歌声翩翩起舞。我眼巴巴地站在锅旁,闻着那饺子的香味,焦急地等待它的问世。

  终于,令我垂涎欲滴的饺子端上来了,扑鼻而来的是熟悉的味道,我迫不及待地夹起一个放进嘴里,慢慢咀嚼,细细品味。一股诱人的香味在嘴里散开,弥漫了我的整个心窝,继而在这个特殊而又美妙的节日里充盈、扩散……

  哦,我和饺子的除夕夜!那香气弥漫,叫人回味无穷的除夕夜!

除夕夜包饺子作文5

  春节来了,我们一家人都要到爷爷家过年,老老小小二十几口人把爷爷家的四个房间挤得满满的。当我和爸爸妈妈赶到的时候,包饺子大战已经开始啦!

  由于要吃饭的人太多,包饺子的案板就铺在床上,老姑和三婶在拌馅,今天的饺子馅有三种:酸菜羊肉馅,这是爷爷最爱吃的;白菜猪肉馅,这是小孩子们最爱吃的,我也很喜欢;韭菜鸡蛋虾仁馅,大姑父不吃肉,因此要给他专门准备这一种。奶奶见我来了,就说:“燕儿,交给你个光荣的任务——扒蒜、捣蒜泥!”我说:“好嘞!”于是脱下棉袄,把毛衣袖口一绾,就开始扒蒜。没多大功夫,一大碗颗粒饱满、光洁如玉的大蒜瓣就扒好啦!三颗五颗的放进嘴小肚大的酱紫色的“蒜臼子”里,用木头蒜槌“笃笃笃”地捣碎成蒜泥,捣好一缸再捣下一缸。正当我忙乎得不亦乐乎的时候,有人大喊一声:“开始包饺子啦!”于是,各家主力从几个房间里出来,汇聚在大案板前开始包起来。二婶和四婶集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和几个小孩儿把团好的箕子用小手压成像飞碟一样的圆面饼,然后蘸上干面推给下面负责擀饺子皮的二姑。这包饺子最见功夫的一个工序就是擀饺子皮,饺子皮要软硬适中,面软了下锅一煮饺子就塌腰;面硬了,饺子煮不熟嚼不烂。饺子皮中间厚四边薄,中间厚是防止饺子漏馅,四边薄吃起来口感才能好。饺子下到汤锅里煮的时候还要看面皮是否光滑透亮,厚的地方包得住大馅儿,薄的地方透得出馅料的影子,尤其是肉馅的红色肉丸的身影要透过饺子皮能隐隐约约地看得见,那才行。这么重要的活得交给大师傅。我们家包饺子的“超人”是我二姑。二姑是位长腿细腰、瓜子脸、大眼睛的东北美人,那干活讲究个“沙楞、利索、脆”!只见她把乌黑的秀发紧紧地盘成一个圆髻,双手各拿一根擀面杖,左右开弓,一根擀面杖下面能擀三个面皮儿,只见擀面杖前后滚动,左右腾挪,一个个大小均匀、薄厚适中、软硬适度的饺子皮“唰唰唰”地擀了出来,我们几个人不断的往擀面杖下面补干面,把擀好的饺子皮一叠一叠地分发给大家来包饺子。

  我们家包饺子的人手很多,大约有十几个,老老少少齐上阵,三五个人围住一个盛饺子馅的大瓷盆开始有条不紊地包起来,有的人擅长包元宝饺子、有的人擅长包麦穗饺子、有的人擅长捏向日葵饺子、还有的'人擅长做三角包,每包一会儿,就有人往饺子皮里填进去“心愿”:填进花生米是祝福步步高升、填进糖块的是祝福甜甜蜜蜜、填进大枣的是祝福早生贵子……包好的饺子像扇面一样摆在铺上了干面的高粱杆盖帘上,被端到后院冻上,等到除夕夜的钟声响起的时候再下锅煮,这冻饺子的活,老叔最爱干,因为可以顺便放几个“二踢脚”再回来。

  这时候,春节联欢晚会已经开始了,大部分家人一边包饺子,一边乐呵呵地欣赏晚会的表演,姜昆的相声、潘长江的小品……那叫精彩!爷爷带着几个大男人在走廊里卸羊肉、妈妈带着几个姑嫂在厨房里炸浇汁鲤鱼、一帮不干活的小孩儿坐在地上欻嘎啦哈,这个年就热热闹闹地过起来啦!

除夕夜包饺子作文6

  除夕之夜,饭桌上必不可少的一道菜就是饺子。以前我们吃的饺子都是在商店里买来的,但今年我家的饺子要自己包。

  一大早,爷爷就去菜市场买来了饺子皮,猪肉,葱,笋干,香草,五香粉和八角粉等食材回到家后,爷爷把买回来的食材一一拿出洗净后,先把猪肉搅碎再腌制,再把笋切丝,打碎,再加入腌制好的肉,香菜等材料和调味品,搅拌均匀后就成了香喷喷的饺子馅儿了。接下来,我,爷爷和妈妈开始包饺子咯!先把饺子皮那一片放在手心上,再用勺子挖一勺放在饺子皮中间,再用双手把饺子皮合上捏紧了,再捏成一个自己喜欢的造型出来,一个漂亮的饺子包好了!加油呦!妈妈包的饺子里面有几个是特意包了红枣儿的,妈妈说:吃到红枣儿的人平平安安,快快乐乐,健健康康,来年发大财!奶奶在旁边接着说:大人吃到也代表会早生贵子!要早生贵女!我大声地说,大家听了都笑了!

  爷爷包的饺子像一个个精神抖擞的标兵保护着自己的.祖国盘子;妈妈的像一名名淑女,安静地在看着书;我包的像一个个调皮的小精灵饺子的形状各种各样!真好玩!

  中午,我们全家人围在一起吃饺子。吃着自己包的饺子,我的心里别提有多高兴了!

除夕夜包饺子作文7

  春节是我们中国最热闹最盛大的节日。在大年三十这天,身在五湖四海的亲人都要回来,吃团圆饭。这一夜,就是除夕之夜。

  和以往一样,大人们热火朝天地准备着丰富美味的大餐。看着满桌子的美食但总觉得少了点什么。爸爸提议再包点饺子,好!大家都拍手赞成。

  好吃不过饺子。过年啊家家户户都要吃饺子,饺子寓意着吉利,财源广进!爸爸在厨房咚咚咚边做馅儿边说。忙活了一阵终于端出了香喷喷的猪肉白菜饺子馅儿。妈妈和弟弟忙着和面,六岁的弟弟还不大会,手上、脸上都是面粉,看上去特别有趣;奶奶负责擀皮,她虽然年纪大了,可是手脚非常利索,她右手拿着擀面杖,左手打着圈儿地挪动着饺子皮;爷爷和爸爸包着饺子,只见爸爸把饺子皮放在手心,加入一些馅,双手一捏,好像变魔术一样,一个元宝似的饺子就包好了。我照着爸爸的样子做,可是怎么也包不好,馅儿弄得我满手黏糊糊的。爸爸笑着说他包饺子的技术可是当年在部队里练的.,每周包一次,场面非常热闹了。我不气馁,继续学着爸爸的手势认真地包着。不一会儿,一排排的饺子就整整齐齐地摆在我们的眼前。最后妈妈把饺子放进锅里,一个个饺子在翻滚的水花中上下翻腾,好像一条条戏水的鱼儿一样

  伴着窗外绚丽多彩的烟花和此起彼伏的鞭炮声,我们终于开饭啦!我迫不及待地尝了一个饺子,果然自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,这就是过年的味道。大家胃口大开,一个个吃得肚子圆鼓鼓的。

  饭后妈妈给我们讲了饺子的来历,我们也轮流诉说着自己的新年愿望和理想,屋子里充满了欢声笑语,其乐融融。过年包饺子很有意思也很有意义,明年春节,我还要和家人一起包饺子。

除夕夜包饺子作文8

  今天是大年三十儿,我们家准备包饺子。除夕夜的这顿饺子之所以非比平常,是由于三十夜的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,有“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。所以,家家户户在这天都会吃饺子庆新年。我们家也不例外。

  首先奶奶擀皮,奶奶先用刀把揉好的面团切成小块,然后再用擀面杖擀。奶奶一只手擀皮,另一只手不停地转动饺子皮,这样擀出来的饺子皮个个均匀。爷爷把肉和菜用刀剁好,然后把它们拌在一起做成馅儿。正在爷爷准备包饺子时,我自告奋勇地说:“爷爷,我来包!”爷爷说:“算了,算了,不用了,别帮倒忙了。”我说“我试试看吧,谁生下来就会包饺子,不都是学会的嘛。”于是,爷爷同意了。爷爷帮我把馅儿放在饺子皮上,让我来捏x,我学着爷爷的样子用食指和大拇指将饺子皮的顶端捏在一起,然后再用两只手将饺子皮完全捏住。呀!一下子就成功了,爷爷连夸我干的漂亮!有了爷爷的.鼓励,我更来劲了。

  这下我自己放馅儿,我一开始总是放得太多,饺子皮包都包不住,爷爷教我把馅儿往饺子皮里挤,直到饺子皮能完全包住为止。后来我掌握了放馅儿的技巧,放的不多不少刚刚好,饺子也包的越来越好看。不一会儿,我们就包了一大盘饺子,每个饺子都好像金元宝似得,又好像一个个将军挺着大肚子,特别威风。

  饺子包好了,奶奶下锅煮,闻到锅里飘来的阵阵香味,我馋的口水都快流下来了。晚上,我吃着自己亲手包的饺子,觉得自己包的饺子还是香啊!

除夕夜包饺子作文9

  亲爱的朋友你们好,你们会包饺子吗?也许大部分人都会说两个字:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会。

  这是今年的最后一天,我和几个小朋友在院子里放鞭炮、做游戏。我们似乎很珍惜这最后的时光,玩的好高兴好高兴啊!可琦的妈妈打电话让她回家,其余小朋友也回家了。

  当我回到屋里的`时候,妈妈正开始包饺子呢,我赶紧洗干净了手对妈妈说:“ 妈妈,我们一起包饺子吧!”“好啊!”妈妈爽快地答应了.我本以为包饺子实在是太简单了,没想到真动起手来包饺子还真不容易.可不能小瞧包饺子这件事呀!

  在我洗完手的兴冲冲地坐到桌子前做好的时候说:“开始包吧!” 妈妈笑眯眯地说:“这饺子可不好包呀!”我说:“我有百分之百的信心把饺子包好!”我抓起一张饺子皮用手托着,又用勺子弄了一点饺子馅,开始包起了饺子!我边包还边为自己加油:“加油!我捏,我捏!我捏!捏!捏!惨了!漏馅了!”没想到我越加工越糟糕,算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.“没事,再包!我就不信包不好!”我又拿起一个饺子皮,这次少放了一点馅,我捏,我还捏!捏!捏!捏!你猜,又怎么了?这次虽然没有漏馅,但是我竟然包了一个“枕头”呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个.我再捏!这一回总算包了一个像样的饺子 ,妈妈 笑了,我也笑了起来。

  在饺子快要包完的时候,妈妈让我包了几个红糖包,如果谁吃到了,就说明那个人有福。我真希望我吃到它,谁不希望自己有福呀!

  最后饺子包完了,我也快累的不行了!我终于知道妈妈每天做家务很辛苦了!

  “噼里啪啦”饭前的鞭炮点完了,终于可以吃饺子了!品尝自己的劳动成果真是一件无比快乐的事。

  今年这个包饺子的除夕夜我过的很快乐,你们呢?明年没事也帮父母包包饺子吧!

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