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家乡的美食作文

时间:2023-11-10 08:22:59 家乡 我要投稿

家乡的美食作文(热门)

  在日常学习、工作和生活中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编精心整理的家乡的美食作文,欢迎大家分享。

家乡的美食作文(热门)

家乡的美食作文1

  我的家乡在合阳,这里的美食琳琅满目,可我却对羊肉泡馍情有独钟。

  一提到羊肉泡馍,我就想起了那段历史故事。很久以前有一个叫赵匡胤的人身无分文,当时特别饥饿,几乎都快晕过去了。他走到一家烧饼铺门前请求店主给他一张烧饼。店主见他可怜,于是给了他两张几天前的烧饼。那两个饼非常的硬,怎么也咬不动。就在这时,一股羊肉汤的味道扑鼻而入,他发现不远处有肉铺正飘着香味,就上前讨了一碗羊肉汤,把饼掰碎泡到汤里。没想到烧饼吸了肉汤的香气,肉汤泡软了烧饼,赵匡胤这下可大饱口福了。一碗羊肉汤泡馍吃得赵匡胤浑身发热,饥寒全无,精神大振。

  许多年后,赵匡胤成了皇帝,所有的山珍海味都吃腻了,他又想起了那碗令自己香到嘴里,暖到心里的羊肉泡馍。之后,他又去了当年乞讨的店铺重新找回了那种感觉!皇上吃羊肉泡馍这件事人人皆知,那家店也因此而红火了起来,就这样羊肉泡馍成了合阳乃至关中地区的美食之一。

  下来我再给大家讲讲羊肉泡馍的'制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉汤,撒上几片新鲜的羊肉,淋上一些辣子油,撒上葱花,再泡上一些掰碎的烧饼。一碗色泽鲜艳扑鼻而入的羊肉泡馍就做好了。哇,可真是香呀!我忍不住吃了一口,那口味真是醇正,油而不腻,满口留香,可真称得上是一道人间美食呀!

  你们想吃吗?肯定被我说的口水直流了吧!不跟你说了,我现在要去吃羊肉泡馍了。

家乡的美食作文2

  我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

  我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的.东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!

  我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。

  第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!

  第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!

  最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!

  如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!

家乡的美食作文3

  俗话说得好,金窝银窝比不上咱家的草窝,这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊!我们常年生活在苏州,所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡,逢年过节我们都要回去那里,今天我给大家介绍一下那里的美食吧!

  哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇,镇不算大,但小有名气,因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢!

  我要介绍的第一美味,那就是竹蛏汤。在这里,几乎家家户户都会制作这道菜,逢年过节或者家里有什么重大事情,请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡,下锅即是奶白色的汤汁,根据季节的不同,再搭配上时令素菜,那叫一个鲜美浓香多变呀,保准你吃了还想吃!

  其次,就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼,大家也许会说,烧饼有什么好介绍的,到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看,和其他烧饼没有什么两样,可它的馅却是很不一样的.。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得,而且都是亲历亲为,所以常常都是供不应求,每天都能卖出上千个,想吃的得起草排队吆!

  最后,介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包,一看到肉包,大伙儿又要笑了吧,有人会说,我们这里包子有各色各样的,谁还稀罕什么肉包呀!不要急,听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味,老板每天四点就起来备料,而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的,这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收,肉香扑鼻,肥而不腻。如果你有需要,老板还会送你骨头汤呢!

  我说得自己也流口水了,还好,离去外婆家的日子也不太远了!

家乡的美食作文4

  俗话说“民以食为天”,吃是人类每天必备的事情,大家每天吃的都是十里飘香的美食吗?

  说起美食,全世界的美食可真的是琳琅满目。比如意大利的比萨,还有日本的寿司,真是让人流口水。我们中国的美食也毫不逊色,那让人垂涎三尺的北京烤鸭,那色味俱全的新疆烤串都是我国的特色美食。但是这些美食都不如我的家乡———佳木斯的锅包肉。它色泽金黄,口味酸甜是为了适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。

  每次我去饭店都会点这道美味的菜肴,在配上一碗大米饭,那味道实在是妙不可言。记得有一次,我和小弟还有姑姑和妈妈一起去饭店,我们点了四道菜。第一道菜上来的是凉菜,我和弟弟坐在椅子上稳如泰山没有开动,第二道菜上来的是鱼香肉丝,虽然里面散发出来的香味非常诱人,但是我们仍然没有吃,这时妈妈和姑姑已经吃起来了,虽然她们吃的很香,但是我们丝毫没有被馋到,因为我们在等香喷喷的锅包肉。最后锅包肉终于上来了,我和小弟拿起筷子往自己的'盘子夹了两块,没过多长时间盘子里的锅包肉只剩下一块。我们互相看了看,又看了看盘子里的锅包肉,瞬间拿起了筷子,由于我筷子使得好,明明可以进小弟碗里的锅包肉,却被我得意洋洋的夹进了自己的碗里。不料,小弟居然哭了起来那可怜劲儿,实在让人心疼。可是我顾不上安慰弟弟,刚要品尝一下自己的“战利品”就被妈妈叫住了,妈妈对我说:“快点把锅包肉给小弟。”我有一百个不愿意,可是我也没办法呀,只好把锅包肉给了弟弟,小弟犹如一场暴风雨瞬间变成了万里晴空。

  锅包肉是我家乡的美食,即使是有再多的山珍海味也比不过我心中的锅包肉。

家乡的美食作文5

  我的家乡在方城,这里有很多特色的美食,博望的锅盔,小史店的粉浆面和懒豆腐,但是有口皆碑的当属方城烩面了,家乡有一句俗话说:“好饭吃遍不如方城烩面”,只要你是方城人,无论你身在何处,当你回到家乡时,第一个想要品尝的肯定是方城烩面。

  方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础,而在特殊地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了,烩面的原汤烹制的方法很独到,传统工艺也很独特。方城烩面分为烩派和生炝派,烩派就是先将羊肉煮熟,再下入面片儿,而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法,汤的味道是不变的,喝一口汤,满口留香,吃一口面,筋道又滑溜。让你吃了这一碗,还想下一碗。在等待吃烩面的时候,我们的'烩面师傅拉面的场景更精彩,把面放在案板上:一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛,这十个连续的动作,就像是在表演杂技。

  目前从事方城烩面的商家多达2800家,而且方城烩面已经走出了方城,遍布了全国各地,成为全国知名的餐饮品牌。

  俗话说:“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面,也觉得没有家乡的烩面好吃,家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。

  方城的烩面以色、香、味俱全,搏得了人们的认可,成了家乡地道的美食。

家乡的美食作文6

  总有一种味道,在我的记忆中挥之不去,那是一种只有在家乡才能有的味道。每当我想起这个味道,心里就会生出一种渴望“渴望再吃一次”。

  在我心中,家乡的杂格是天下最好吃的食物,每天早上来一碗杂格,再配上一个,不,两个小米煎饼,简直是绝配。

  杂格的做法很多种,一般都是做为早餐来吃。最地道的就是羊腿骨熬的汤,加上几乎炖的烂熟的白萝卜,还有师傅们手工做的粉条,配上秘密调制的调料,吃的时候加点羊油煎的红辣椒,就着手工做的小米煎饼。会在每天清晨瞬间就把你的`身体唤醒,让人精神百倍。

  听爸爸说,吃家乡的杂格有三种境界。第一种只吃杂格,不就其他东西,这些大部分是第一次吃杂格的人的吃法;第二种境界就是杂格就油条,这是吃了两三年的家乡人的吃法。第三种境界就是杂格就小米煎饼,而且还是泡的煎饼。为什么会这么划分呢?爸爸说杂格本身带着的羊膻味加上小米煎饼略带涩涩的味道,就着软滑顺溜的粉条,在来上点喷香的辣椒,这本身就代表了家乡。家乡的人纯朴自然就像那浓浓的羊汤的味道,遇事爱叫真就像那涩涩的小米煎饼,出门在外与人相处的圆滑世故就像那软滑顺溜粉条,再加上遇事不怕的性格就像那喷香的辣椒。这就是最能代表家乡的食物。

  自从上了初中后,我就很少能吃到这样的早餐了,妈妈也曾经尝试在家里做,但怎么都没有记忆里在家乡那些小店吃的味道了。现在偶尔回老家每天必做的一件事就是和爸爸妈妈一块来一碗热乎乎的杂格就煎饼。这是多幸福的一件事情啊!

家乡的美食作文7

  你知道我最喜欢的南通美食是什么吗?它不是酥脆的西亭脆饼,也不是松软的狼山鸡,而是便宜又好吃的草鞋底。

  做草鞋底的老师傅把小锅开小火,然后把糖稀和红糖放进去熬制一会儿,倒到小碗里,此时的糖浆比较粘稠,红红的,很好看。然后再把它们和老酵,青葱、大豆油和猪油混合在一起,这时我发现这馅有点像窝窝头。老师傅熟练地用手抓起一把面粉撒在案板上,他又把面团在上面揉成长条状,搞成一团团小面团,大小基本一致,好似小朋友们排成两列去放学。接着老师傅用左手大拇指在下面团里按了一个洞,把馅放进去,给馅加了一层保护层,小面团也变大了不少。最后老师傅把面团按成了草鞋底的形状,在两面刷上了金黄的大豆油,再把面饼一甩,甩上脱皮籽麻,用一个木头滚筒滚平整,把它们放入烤箱十五分钟,就大功告成啦!

  我接过一个草鞋底,它呈椭圆形,长长扁扁的,饼金黄金黄的,有些地方是棕色的,上面还覆盖着满天星似的.的芝麻,十分均匀。轻轻地吸一口气闻了闻,有一股浓浓的麦香和葱香直冲鼻腔,真是芳香扑鼻。我终于忍不住吃了一口,呀,真是酥中带脆,特别弹牙,咸中带点甜,香酥可口,简直就是人间美味!

  听说在解放前,外地小商小贩来南通采购时肚子饿了在街上买饼吃,不知道叫什么,因为此饼形状像草鞋的底,人们便以草鞋底这一简单的称呼来称之。草鞋底的名字由此而来。

  我真喜欢吃南通的美食草鞋底!

家乡的美食作文8

  我的家乡在慈溪,这里风景优美,还有许多特产美食,其中,我最喜欢的就是黄泥螺。

  黄泥螺,学名叫“吐铁”,因为它们会吐出沙泥。黄泥螺长得像一只迷你拖鞋,体内有淡淡的墨色,背着一个小壳。它们的壳非常脆,轻轻一捏就碎了。别看黄泥螺长得小,它们的头盘非常大,远远超过了壳,裸露在外面。

  黄泥螺一般生活在海边的滩涂上,朝去暮回。它们是成群结队的,只要找到一个,就大丰收了。要是在滩涂上看见了深色的小黑点,那就一定是黄泥螺。龙山的黄泥螺最好,而我的外公就是龙山人,他跟我说,以前的'黄泥螺很多,非常好抓,只要退潮的时候去,抓几十斤绝对不成问题。放学的时候,外公和朋友们经常跑到海滩上抓黄泥螺,回到家,就可以吃上美味的泥螺了。黄泥螺小小的,身体很滑溜。有的人还特地学了好几年抓捕技巧,抓黄泥螺时,要用食指和中指夹住它,然后甩掉泥浆,放进竹筐,满载而归。

  黄泥螺的肉味道鲜美,肉嫩多汁。尤其是桃花时节和桂花时节的泥螺,个头大,肉多,是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季节,泥螺肚内的“铁”吐尽,肉质鲜美。黄泥螺的营养功效很多,《本草纲目拾遗》中也记载:泥螺,有补肝肾、润肺,明目、生津之功效。我最喜欢的吃法就是“葱油泥螺”,这种烧法很简单,只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉,然后把水倒入锅中烧开,接着把黄泥螺放入,再准备点蒜泥和葱铺到泥螺上,淋点酱油,最后热锅下油烧熟,浇在黄泥螺上,一道美味的葱油泥螺酒烧好了。只要有这道菜,我就可以吃上好几碗米饭。

  黄泥螺真好吃,大家来慈溪游玩的时候一定要记得品尝哦!

家乡的美食作文9

  我的家乡在江西,那里不仅是个风景优美,土地肥沃的好地方,那里还有不少令人垂涟三尺的美食哦!让我这个大吃货,来晒一晒吧!

  淳朴的焖鸡蛋

  为什么要用淳朴来形容焖鸡蛋呢?大家肯定充满疑惑,那我就告诉大家了哦!因为制做焖鸡蛋根本用不着那些调味剂,只需一盆炭火,几张我们家乡自制的湿草纸。先将鸡蛋洗净,再用湿草纸包好,重点便在这包湿草纸上面啦!用湿草纸包鸡蛋时,一定要包紧包牢,如果包松了,这枚可爱的鸡蛋君便会被炭火烧糊,死无葬身之地呀!包好之后,用铁棍在炭火中挖一个小洞,再把穿着一身草纸做的衣服的“鸡蛋君”放进去,再用炭火覆盖,过个三分钟后,用铁棍夹出,当你拉出草纸后,你一定会被里面的.焖鸡蛋所震撼,鸡蛋的外壳从淡黄色变为深橙色,上面布满了细而密的裂痕,诱人的香气从裂缝中钻出来,引诱着你不得不剥开外壳,咬上一口,当鸡蛋入嘴后,你会发现一种纯而朴素的味道刺激着你的味蕾,迫使着你着迷,一口又一口地吃着,你会觉得原来这种淳朴的味道竟那么的令人着迷!

  可爱的酸枣糕

  我的家乡那里几乎人人都会做这种可爱的酸枣糕。让我来晒一晒这制做过程吧!

  首先将洗净的酸枣去核,再放入锅中沸煮一小时后拿出,再放入少许面粉,等量的陈皮,芝麻和少许辣子丁,用木棍搅匀,切块,放在阳光下曝晒一星期后便制做完成。做好的酸枣糕硬硬的,但散发着一种可爱的想让人咬一口的气味。拿起一块酸枣糕,放入口中,不但很有嚼劲,还有一种又酸又甜和一些辣味,直逼味蕾,不留任何余地,美味程度真令人招架不住啊!

  晒出了两种家乡美食,亲爱的你们是不是很想吃呢?那就不妨自己试着做一个吧!

家乡的美食作文10

  家乡,每当我想起你的时候,总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。尤其是家乡的`美食糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等,简直让我一想起来就直流口水。

  常州最有名的小吃要数糕了,它已经有130余年的历史了。每天早上,我都会看到一些人一边喝着粥,一边啃着糕,吃得津津有味。外地人来常州,都会尝一尝糕,但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。其实“麻糕”就是“烧饼”,只不过常州人讲究吃,在麻糕里加的油酥面比较多,是“酥烧饼”,而且比较大,约有180克左右,所以常州糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”,可它吃在嘴里却香酥可口,令人回味无穷。

  常州还有一个美食,就是萝卜干。来过常州的人会说“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”关于萝卜干还有一个美丽的传说。相传女娲炼七彩神石补天,不小心手指出血,刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里,原本雪白的萝卜染成了红色,从此才有了红萝卜。明朝初年,朱元璋和军师刘伯温来到常州,当他们路过新闸时,深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来,大惊失色,立即耳语朱皇帝,皇帝听了他的分析,便将新闸萝卜干指定为贡品,大量推广。从此新闸萝卜干便成了名牌产品。

  当然,除了糕和萝卜干,还有许多美食,我就不在这里一一介绍了,想吃的人,赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。

家乡的美食作文11

  家乡的美食,我已尝过千万遍,让我至今回味无穷的是一碗蘑菇汤。

  按理说,我并不知道这汤是叫什么?只是看到汤里有许多蘑菇,就给它命名为“蘑菇汤”。

  这道汤经常出现在饭店里。汤里放有切成小片的蘑菇。只有薄薄一层皮的,可能是豆腐皮;再最后撒一些香菜就更美味了。

  刚端上这热气腾腾的`汤时,总会有一股香气扑鼻而来,让你迫不及待地想要立即去尝一口,或是拼命地吸着这香气,因为汤冷了可就怎么也闻不到香味儿了。

  开始喝汤了,先用勺子舀一勺汤,只见那多余的一些,仍像丝线一样,紧贴着勺中的汤。遇到这种情况,你可以将勺子在碗边搁一下,就不会贴着了。

  先轻轻抿上一小口,丝绸般的汤汁滑进口中,流下了喉咙,流遍全身,你会感到这汤的鲜美可口。还会忍不住继续喝下第二口、第三口或者干脆直接捧起碗一口全喝下肚子里。

  在喝汤的同时,你还会喝到蘑菇、豆腐皮、香菜。其中,蘑菇嚼起来会很有味儿,合着香菜一块儿嚼,就更香了。

  这道蘑菇汤既不能烫着喝,也不能凉了再喝,因为这样尝不出它的独有的味儿。只有在不烫却热呼呼的时候喝,才是最佳时期,其程度相当于一小半杯冷水加上半杯热水的温度,也就是比“正好”的温度再高一些。

  汤喝到嘴中,你还会感到一丝粘稠像棉花糖,像巧克力酱,像芝麻糊,像蜂蜜刚一入口是咸咸的,喝到最后是甜的,这个过程总是令人唇齿留香,回味无穷。

  这道蘑菇汤,是我至今认为再美味不过的家乡美食了,也是姜堰人民用智慧才能创造出来的。它的特别之处更是彰显了这汤的闪光点:美味可口!

家乡的美食作文12

  说起家乡的美食,名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀,那滋味吃起来回味无穷,简直妙不可言。

  “卖臭豆腐嘞,又香又好吃,快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时,我肚里的馋虫便蠢蠢欲动。禁不住诱惑,我去向妈妈讨钱。拿到钱,脚下生风,一溜烟,径直跑过去了。

  “老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。满脸堆笑的老板热情地招待着每位顾客,只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干,往油锅里一倒,耳畔边响起“滋滋,砰砰”,锅里的豆腐干便炸开了。翻滚了一阵,热浪升腾,臭豆腐干由乳白色变成了金黄色,表面有些凹凸不平。炸透出锅,老板用漏勺从锅里把它们捞上来,放在漏网上晾尽残油,一股香味扑鼻而来。再刷上一层花生酱,辣酱(不吃辣的人可以刷些甜酱),拿塑料盒一块一块地装好,撒上花椒,蒜,葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打开盒子,小心翼翼地夹起一块,放在嘴里,紧闭双眼,合上嘴唇,细细地品味着它的美味。啊!我仿佛进入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味,其臭味难闻而吃起来却香气四逸。我耐不住又夹起一块放进嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里还残留着那幸福的味道。吃完一盒后,发现自己已经被一群人围得像铁桶一样,人们排着队,争先恐后地买臭豆腐干吃。

  小小的`臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃,但它却体现出人们的勤劳与智慧,在街头巷尾为人们称道。

家乡的美食作文13

  我的家乡在慈溪,这里有许多特色小吃,但论我最喜欢的,非“年糕饺”莫属了。

  年糕饺的皮,白得晶莹如珍珠,封口处似花边状卷曲,给原本平凡普通的年糕饺多了些许美感,让人看了念念不忘。年糕饺可分咸、甜两种口味。要论“经典”,那可还得算咸年糕饺,它深受大人们喜爱。而对于我们这些孩子来说,也许更喜欢甜年糕饺的另一种特色馅料——三北豆酥糖。它吃起来可又是另一番风味了,片片豆酥糖和年糕饺一同吃进嘴里,顿时唇齿留香,那豆酥糖含进嘴里,更是入口即化,这种感觉真是妙不可言。而咸年糕饺入口更觉鲜美,一口咬下去,皮软糯,馅美味,我们不停地细细分辨着口中的咸菜和肉丝,仿佛体会到了一种家乡独有的质朴味道,虽然算不得珍品,却颇让人垂涎欲滴。如若让咸甜两种口味的年糕饺一决高下,恐怕也难以分出个胜负来。

  年糕饺的做法其实很简单,小时候在鸣鹤古镇就亲眼目睹过它的制作过程。先是用擀面杖将蒸熟的年糕做成略厚一点的皮,你可别小看了这一步,那可是很有讲究的,必须要有合适的力度和足够的耐心才行。还得事先在碗里准备好足够的`馅料,再在捏好的皮里,放上已经调好的咸菜肉丝,荠菜肉丝或豆酥糖等馅料,最后将它们捏成花边状。这样,一只只可爱诱人的年糕饺便就此诞生了。

  新鲜出炉的年糕饺晶莹剔透,汇聚了大大小小的眼球,吸引着老老少少的食欲。咸甜恰当的口感,更是叫人过口难忘,这不仅仅是属于年糕饺的味道,更是属于家乡的味道和人情的味道。

家乡的美食作文14

  我的家乡在宁波,那里有很多的美食,其中,油炸汤圆就是我最喜爱的一种。

  油炸汤圆的做法十分简单,只要先用糯米搓成一个圆球,用手压扁,用大拇指压出一个小坑,放上加了猪油的芝麻,再搓成球,千万不能有一点破裂,不然放入油锅的时候芝麻油就会调皮地流出来。最后要放进油锅里炸,汤圆在油中一浮一浮,还噼啪作响,等汤圆的表面变成金黄色,飘出淡淡焦香时,便可以出锅了。

  看着眼前这金黄色的'小宝宝,我不禁“口水直流三千尺,疑是银河落九天。”这时,一阵微风吹来,空气中就充满着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的馋虫再也忍不住了,我像一阵风似的拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。顿时,香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来,浇在我的舌尖上,酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无穷,我忍着火烫,风卷残云般吃光了其它的油炸汤圆,但依旧意犹未尽,回味无穷。

  每逢过年过节,祖母都会亲自做给亲戚们吃,所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的,但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的美好回忆。

  当然宁波的美食还有许多,这令人回味无穷的油炸汤圆只是其中之一,希望你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。(九峰小学汪鑫辰)

家乡的美食作文15

  今天,我在大街上溜达,走着走着,我闻到了一股令人无法抗拒的香味,不由自主地顺着香味一路追过去,来到了一家店铺前,大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼,香味就是从这儿发出的!

  也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲,我的肚子咕咕叫了起来,那声音大得隔着几条街都听得到,于是,我朝师傅叫了一声:“师傅,来个草鞋底!”“好啊!”我把头伸过去一瞧,嚯!不得了!只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉,揉至不粘手后,飞快地搓成一个又厚又长的“面条”,紧接着,师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子,小心地将剂子抻开,旋转着把酥块包入剂子中。包完了酥,那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖,把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。师傅又把提前调好的糖浆刷上去,粘上一把芝麻,便稳稳地放入了烤箱。

  大约等了十五分钟,我却像等了漫长的一世纪。终于烤好了,我迫不及待地买了一个,捧在手中,细细端详,一、二、三……六,哇六个黑芝麻,六六大顺啊!既然它如此好看,那也一定会很好吃,我急不可耐地咬了满满一大口,瞬间,芝麻的`脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起,冲击着我的味蕾,弥漫在我的口腔中,久久不能散去,令人回味无穷。于是,我三下五除二直接“消灭”了它,顿时,我全身充满了力量,好想去操场跑它个五十圈。

  相传,草鞋底有了一百多年历史了,它原来叫油酥饼,因为它形状像草鞋,所以被人们称为“草鞋底”。

  这草鞋底可真好吃啊!我一定要多多光顾这里!

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