留住家乡的味道
人们常说，家的味道，家乡的味道，是一个人刻在基因里的记忆。我的家乡在西南边陲的一个小镇，这里常年阳光灿烂，雨水充沛、物产丰富，为此孕育成就了家乡各种各具特色的独特记忆，不管我走向哪里，走得多远，记忆中永远想留住的是家乡的味道。
我的家乡是普洱茶的故乡。充沛的雨水和湿润的气候，普洱茶在这里生长、采摘、加工，让后被送向远方。普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类，它根据是否经过人工发酵分为生茶和熟茶两种，生茶性微凉，可去火、清理肠道，有降脂、提神、降压等功效；熟茶是渥堆发酵加工，其茶性已经得到缓和并且属于热性茶，具有养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等功效。从茶马古道走出去的普洱茶，让世界各地的人们感受到普洱茶的味道。这茶的味道就是家乡的味道，得留住。
我的家乡还是各类食用菌种的故乡。复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，且种类多，分布广，产量大。每年，各类菌种在阳光充沛、雨水灿烂的夏季，漫山遍野，争相竟发，然后山林里就有采摘各种菌类的人们，呼朋引伴，热闹极了！下午，收菌的小老板、饭馆里、农舍家，到处飘出了野生菌的香味。还有的，经过简单的加工处理，然后被送向远方，让全国各地的人们品尝到我们家乡的味道。这山珍的味道就是家乡的味道，得留住。
我的家乡更是小粒咖啡的故乡。每年，拒不完全统计，整个云南省的咖啡产量将近有一半来自我们普洱。经过20多年的发展，普洱已堪称中国的“咖啡之都”。人们在困乏的时候、悠闲地时候或是郁闷的时候，来杯咖啡，那咖啡里独特的由酸转甜，由苦转甘，舌尖味蕾的冲击和感受，一下把咖啡的甘与苦，生命的得与失，都感受到了。此刻，所有的终将变得不重要，感受生活的美好才是王道。这苦与甘的、充满魔力的就是家乡的味道，得留住。
普洱茶清冽、顺滑和醇厚的味道；野生菌鲜美、丰富和唇齿留香的味道；咖啡干香、醇厚和干净的味道。不管走得多远，是刻在我的基因里的味道，家乡的味道永远在那里，永远留在我的记忆里。这是记忆的味道，是值得留住的家乡的味道！