家乡的美食作文
在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪？以下是小编收集整理的家乡的美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的美食作文1
“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口吃个光！”这是什么广告语？哈哈，被我给难住了吧？
这就是我的家乡（泰州）的美食——靖江蟹黄汤包。
热气腾腾的汤包，刚刚出锅，散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的.顶，顶下有一道道褶子，就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了，先开个窗，将吸管插进肚子里，轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美！迫不及待地赶紧迎接下一口，那滋味，真的是回味无穷哦！
汤喝完了，下面该吃了，准备好了吗？
用筷子，轻轻把他提起，在边缘上咬一个口子，倒进一些食醋。接着，连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鲜，皮的弹！太好吃了！真是“人间美味”——天下一绝！我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。
看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的话，一定要来我们泰州品尝这人间美食。
我爱家乡清澈的小河，我爱家乡郁郁葱葱的树木，我更爱家乡的美食！
家乡的美食作文2
幸福的家乡美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。
以前我到外婆家的时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我的脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近的菜市场买一条草鱼，买一点酸菜和酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买的材料齐全了。外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩的鱼肉，酸酸的萝卜，微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！外婆被我夸得乐呵呵，妈妈也笑了，大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声的`说：“今天煮的酸菜鱼非常好，非常非常的好吃。”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此时妈妈说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼，不顾外面猛烈的太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。
这一餐让我感到无比的幸福，因为这幸福的家乡美食包含了外婆许许多多的爱。
家乡的美食作文3
提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。
关于莲藕最有意思的.记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。
家乡的美食作文4
每一个民族都有自己的传统美食，如我们的。汉族每年都会吃上美味的饺子。
如果不会包饺子，你怎么会吃到呢？我们这里不管是小孩儿还是大人都会包饺子。
包饺子的方法：先把饺子下做好什么馅儿都可以在弄一些面粉，将这些面粉倒入盆里再加一点水，不要太多也不要太少，然后就开始做面皮。先把和好的面弄成长的，再用刀把它切成一小块儿一小块儿的，用手把每一个都嗯一下，再用专门做皮的，把它做好做好。皮厚再拿一双筷子。再用筷子将线放在其中，不要太多也不要太少太多的话下里面含的水就会流出来，煮的时候面皮会，陷也不在里面就不好吃了，太少的话就没有味儿了。
做饺子的时候最好两个人做，我们每次做饺子时都是全家人一起做，这样很快就能吃到香喷喷的'饺子了。
饺子能让人进入幻觉之中，我们这里的人吃饺子最少吃两碗，最多是四碗，有的人说：这饺子是皇上赐给我们的美食。
亲爱的朋友，如果你来到我们这里，千万别忘了吃上一碗鲜嫩可口的饺子。
家乡的美食作文5
每当过年的时候，我们家就会做蒸年糕，记得去年过年前，我和爸爸妈妈还一起做过蒸年糕呢！
在蒸年糕前，爸爸总会事先准备好很多的米粉，然后把加水搅拌好的米粉慢慢地倒入一个圆形的蒸笼里，上火蒸熟，妈妈说这是做蒸年糕最重要的步骤。随着时间的推移，蒸笼中慢慢飘出了浓郁的香味，而我就像一只小馋猫一样，闻着香味，围着蒸笼直打转，心里期盼着年糕能快点蒸好。
闻着闻着，我发现这香味中还夹杂着淡淡的桂花香，我很奇怪，于是问妈妈：“蒸年糕时怎么会闻到桂花的香味呢？”妈妈笑着对我说：“蒸年糕前，我们先在盆里放上米粉，然后倒上适量的水，用手揉米粉，等米粉和水充分融合，成为一坨湿湿的面团后，再加入桂花干和橘子皮，并再次用力地揉捏，这样蒸米粉时就有桂花的香味了。”妈妈还说这可是我们家乡特有的秘方哦，加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香，不仅能让人食欲大开，还有益于身体健康呢！
米粉终于蒸好了，爸爸大声地说：“年糕出笼啦！”随着妈妈打开蒸笼 的 盖 子，一股浓浓的米香扑鼻而来，香醇诱人，其中还掺杂着一丝桂花与橘子皮的清甜香味，我使劲地吸着香味，口水直流。
爸爸拿来了一条粗粗的'线，拉住两头，按向年糕一角，棉线就像一把锋利的刀，将年糕平整地切下来一小块，我迫不及待地拿起来，忍着烫咬了一口，软糯清香萦绕在齿间，甜在心里。
其实，家乡的蒸年糕不仅美味，还寄托着人们美好的愿望，希望生活一年更比一年好！
家乡的美食作文6
暂且不说家乡的景美，也不说家乡的经济发达，单说家乡的小吃，便可以反映出长垣人的热情与富足。
我的家乡长垣的小吃数不胜数，最有特色的'就是麻辣烫了！麻辣烫有三个特点——麻、辣、烫，麻辣烫的名字就起源于它的特点。
“来喽！”随着老板娘的一声吆喝，一碗量足、味儿香的麻辣烫就端在了你面前，色香味俱佳，Q弹的牛肉丸在口腔里跳跃；嫩嫩的生菜汇聚了十足的麻味，让你吃了还想吃；面筋吸足了所有的汤料，又麻又香又辣，嫩白的骨汤搭上那辣椒油，让人垂涎欲滴；宽宽的粉条在骨汤里悠闲地躺着，仿佛在吸引着你：“快来吃我呀！”最后喝一口骨头汤，让人回味无穷。
吃完麻辣烫，会觉得嘴里有点腻，那就尝尝我们长垣自制的饮品吧，饮品的种类很多，大部分都是用水果现榨成的，还有人们自己酿的葡萄汁呢，这些饮品，保留了水果的本身香味与营养，保证对你的身体有益无害，让你喝了还想喝。
我的家乡的美食还有很多很多，肉丝带底便是我们家乡的一大名菜，肉丝带底顾名思义，上面是翡翠般的芹菜炒肉丝，下面是粉皮，里面加了蒜末和芥末，经过几代厨师的改良，肉丝带底已成为特别受欢迎的一道美食。
长垣，美食好吃，人民热情，环境卫生，我爱家乡的美食，更爱朴实的家乡人！
家乡的美食作文7
我的家乡在江阴，那里的美食特别好吃！
春天，各种野菜是主角。艾草青团，清炒荠菜，马兰拌香干……最有名的就是马兰头香干，野外挖回来的马兰头洗净，煮熟，切碎，配上香干丁，叠在一起就像一个机木，又像一盘沙子洒在地上。
夏天，离不开各色冷饮、瓜果。酸梅汤，绿豆汤，雪梨瓜，西瓜，都是用来降热的。我最爱吃的是西瓜，它的口感非常好，咬一口，又甜又凉爽汁水又多。有时，还会吃到几颗小子，那些小子有的黄，有的'黑。有一次，不小心吞了几粒下去，哥哥还开了个玩笑。他说：“你的肚子里会长出很大的西瓜。”当时，我差点吓哭了，三步并作两步，急匆匆的跑到妈妈那儿问：“是不是吃了西瓜子，肚子里就会长出西瓜来？”妈妈笑着说：“当然不会啦，哥哥骗你的！”我气的满脸通红，跑到哥哥那里，跟他结了笔“帐”。
秋天的美食就更多啦！有诱人的大闸蟹，软糯的重阳糕，鲜嫩的蟛蜞螯......我最喜欢吃的是大闸蟹。
冬天，羊肉汤是我的最爱。在寒风刺骨的天气里，来上一碗热腾腾的羊肉汤，浓白的汤底，撒上几粒翠绿的葱花，瞬间，身体便温暖起来了。
还有很多美食，马蹄酥，拖炉饼，刀鱼馄饨……数不过来了。邀请你，一定来常常！
家乡的美食作文8
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，是因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，是因为没有儿子继位，按照明朝祖训，假如哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，是因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的.样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。假如大家到我家乡钟祥游玩，别忘了一定要吃蟠龙菜呀！
家乡的美食作文9
家乡的美食课真不少，样样让你吃了忘不了。其中最让我忘不了的美食就是抄手了。
用一张三角形的皮儿，在角上放上点儿肉，用筷子把那个角给裹起来，然后在两边蘸点儿水，再挽一个圈捏好，一个别致的抄手就成了。
一碗热气腾腾的抄手端到面前时，准让你直流口水。股股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。碗里那绿油油的.“海草”和自由自在的“鱼儿”一起在汤里摇摆不停，象一位位仙子在舞蹈，象一朵朵盛开的白莲……让人越看越想吃。
先尝一口汤，汤辣辣的，十分鲜美，真是好喝极了！汤从喉咙一直滑下去，象坐滑滑梯似的。我一连喝了几口，哇！极品！我被香味笼罩得忘乎所以。我轻轻地夹起一条小鱼——抄手，先轻轻地咬了一口皮儿，那皮儿又香又滑真香啊！我又吃肉馅，肉可是我的最爱哦何况这肉馅虽不大，但异常鲜嫩。我一口就把“小鱼”吃了下去，我被这美味神深深地陶醉了。又一条“小鱼”被我夹起来，它顺着我的喉咙一下子滑了下去，舒服极了！不一会儿，碗里的“小鱼就被我解决光了。吃完后，我满头大汗，脸红扑扑的，一个劲儿地”冒烟“。
你一定忘不了这美味了吧！如果有机会一定要来尝一尝峨眉的抄手哟！
家乡的美食作文10
家乡，是一个令人勾起无数记忆的词汇：那朴素却色香味俱全的特色小吃，那-串串亲切实诚的家乡方言，那想起来就会嘴角上扬的童年傻事…
纳林希里的美食，那可是数不胜数啊！有名的猪肉勾鸡是众美食中的佼佼者。猪肉勾鸡也名肉勾鸡，是我们这常吃的菜，味道好且不说，较能存放。冬天冻到外面，能存放很久，若是，重新加热了，口感一点儿不受影响。在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜。我来普及一下做菜的过程吧！
首先将肉和姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱然后猪油化开，加入焯过水的'骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更好吃一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香，炒到这的时候，满屋都特香，接着加入足量的水盖盖炖30、40分钟，加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁，炖至土豆软烂加入泡好的粉条，最后汤汁快干出锅即可。这一道色香味俱全的美食，你肯定会口水流下三千尺，也会感叹："真香啊！”
这样一道美食，勾起了人们的味蕾，喷香的味道，真好！
家乡的美食作文11
如果你吃过南阳菜，它那独特的风味准会留下难忘的印象。可是你尝过酸辣白菜吗？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也许不会引起你的兴趣，但我要告诉你，这道菜的名气还很大呢！
酸辣白菜味儿好，看相也好。白嫩嫩的白菜，闪闪发光，深红的辣椒，菜汤散落期间。不仅看着美观，还令人垂涎三尺。
酸辣白菜看着好吃，其实做法也很简单。
在一次偶然的'机会，奶奶买回白菜，我就缠这奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶没有办法，只好同意了。先洗白菜，将白菜、辣椒、姜、葱切成丝状。往锅里倒油，开打火。等油热了，放入辣椒、姜、聪，用铲子来回搅拌几下后，放白菜，再次搅拌几下，放调料，进行最后的搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人，仔细品味，又酸又辣，果真名副其实。吃完之后，似乎还残留着白菜那中独特的香味。
酸辣白菜吃得样式不同，则味道不同。如果一口吃得很多，则非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，则觉得非常淡，他的酸辣就体现不出来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜！
家乡的美食作文12
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地，有鸭爪、鸭舌、鸭血……而我独爱鸭头。
每次有人来家坐客的时候，必买的就是鸭头。坐在板凳上，周边的大人一个个谈兴正浓，唯独我，猴急地左顾右盼，盼着能早些开饭。等待的过程虽然只有短短半个小时，但是我感觉如同过了半天那样漫长难熬。鼻子仿佛闻到了鸭头的独特香味，肚子也跟着开始咕咕作响。
“开饭了！”妈妈从厨房探出头来，对着大家喊道。终于，我心心念念的鸭头端上来了。一盘子满满的鸭头，把我的馋虫都勾出来了。辣椒的麻辣味和鸭头的香味融合在一起，简直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一个鸭头，嗅了一下，天啦！简直太香了。
作为一个鸭头骨灰级爱好者，吃鸭头也是有讲究的。啃鸭头要动用多个身体器官，牙齿、舌头、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，轻轻地咬下巴上的嫩肉，再用舌头卷入口中；接着，从刀切开的地方用两只手往两边一掰，就见到雪白的鸭脑，细心地用筷子尖挑出，糯糯的'，很好吃。最后将鸭头上剩下的皮和肉吃掉，此刻会感到口腔中回味着鸭头的气息，唇齿留香。
我虽然旅游过无数圣地，品尝了各地美食，但是我心中的最爱仍是家乡的鸭头，让我魂牵梦绕。
家乡的美食作文13
重庆，有火锅；新疆，有羊肉串；四川，有麻婆豆腐；浙江，有梅菜扣肉……而我的家乡陕西，有肉加馍。
肉夹馍为什么不叫馍加肉呢？这问题我也想过。于是，我上网查了资料。原来古代时肉夹馍叫“肉夹于馍”，陕西人性急，直爽，省去“于”字，喊起来便当些。“肉”字放前面起到强调作用，引人垂涎。
做肉夹馍的馍可不是一般的馍，它是白吉饼。做这种馍可是有讲究的，饼要擀得周边翘起。而烤饼的炉子也是特制的呢！这样烤出的馍才能外焦里嫩，看起来白白的，中间有些烤干的样子，吃起来有酥脆的口感。肉夹馍的肉也是选用带着骨头的肋条肉，在几十种调料调制而成的老汤中，慢慢地煨上十几个小时。肥肉肥而不腻，瘦肉被炖得酥烂入味，肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎，剁成肉末。最后，用刀子把白吉饼从中间切开，把切好的肉末放进去，再浇上一些肉汤汁，肉夹馍就做好了。
咬上一口，满口留香，酥脆的`皮再加上浓郁的肉香，简直是绝配。每每看见卖肉夹馍的推子，我总抵不住诱惑，要去买一个吃，爽！
你知道吗？我的奶奶也很擅长做这道美食。每次奶奶做肉夹馍时，我总是闻着香味提前跑到厨房。奶奶总是很惊讶，“你怎么来得这么准时！”吃的时候，我总是把油汁弄一身，于是便总挨老妈的训斥，但我仍喜欢吃肉夹馍。
家乡的美食作文14
我的家乡在云南宣威。这里风景优美，百花齐放，鸟语花香。不仅有很多好玩的地方，还有很多好吃的美食。土地肥沃，民风淳朴。下面就让我们说说最让我们难忘的宣威火腿。
说起宣威火腿真是让人难忘，回味无穷。它形似琵琶，肉厚皮薄，肥瘦适中，肉质细嫩，瘦肉呈现鲜红色或玫瑰红色。骨头略显桃红色，肥肉呈现乳白色。还没有加工，就有清香扑鼻而来的感觉。它吃起来油而不腻，它的吃法有很多种。可以爆炒、蒸煮、还可以烧烤等等。有时候吃起来还有回甘的感觉。宣威火腿历史悠久，名扬中外，是中国三大名火腿之一。宣威火腿被誉为“云腿”。这是我们宣威的荣誉。
其次，就是我最爱吃的黄豆腐。它的形状小块、四四方方、表面金黄，看之，娇嫩欲滴，食欲大增。食之，滋味可口，满口留香。它的吃法有很多种。最经典的吃法就是烤豆腐，把锅放在炭火上，把豆腐放在锅里面烤，烤至金黄，放一点秘制佐料吃，想想都流口水。黄豆腐和酸菜一起煮，用蘸水蘸着吃也很香。红豆腐时间放长了就会变成最有名的臭豆腐。这时再用油煎黄或直接烤黄，配上佐料、一加一辣椒面，就是一种独特的'风味。
我家乡的美食数不胜数，刚刚说的那些，只不过是冰山一角。朋友们，你们也一块来品尝一下吧！欢迎来宣威旅游。
家乡的美食作文15
“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好。”宁波人喜欢吃年糕，因为这包含着对美好生活的期盼。
宁波最出名的要数虾腊年糕，这里的年糕因为优质的山泉水而与别处不同。年糕有很多的做法，各有各的'特色。海苔年糕，将大海的味道裹入其中；桂花年糕，将秋天的气息品在心中；艾草年糕，将大自然的精华透露其中；葱年糕，点点绿意镶嵌其中······每一种年糕都有它独特的味道。
我最喜欢的是蟹黄年糕，蟹黄年糕的做法很简单。先将雪白的年糕放入锅中，再将螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在锅中飞舞着、跳跃着，欢笑着，锅、铲互相碰撞着发出“乒乓”的响声，好像在给他们伴奏。等年糕变得金黄金黄的、清香袅袅时就可以盛起来。
金黄的年糕，赤红的螃蟹，你中有我，我中有你，相互衬托，可谓是色香味俱全啊，想必谁都忍不住想吃。我小心翼翼地夹了一块儿放在嘴里，还没咬下去，我的舌头就感觉到了它的柔劲，那么Q弹有嚼劲呢！我吃了一口，还想吃，不一会儿一盘蟹黄炒年糕就被我风卷残云般吃完了。
岁月悄无声息地流逝了，虾腊人民勤勤恳恳地生活在这里，用他们的智慧传承着古老的技术，用各种美食馈赠着我们的味觉。无论在何处，无论在何时，年糕总能让家乡人民牵挂，总能勾起家乡人的思念之情，这就是舌尖上的家乡。
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