关于西瓜的说明文
相信大家都不可避免地会接触到作文吧，尤其是写作中最基本、最常见的说明文，说明文是以说明为主要表达方式，其他表达方式（如叙述、议论、描写等）恰当配合的一类文种。我们要怎么去写这类型的作文呢？以下是小编为大家整理的关于西瓜的说明文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
关于西瓜的说明文1
在水果里我最喜欢西瓜。
西瓜圆溜溜的，像脸蛋一样可爱。西瓜有斑马一样的条纹，像蚯蚓一样在上面爬着。西瓜分为西瓜皮和西瓜肉，西瓜皮可以美容，我妈妈常常把西瓜皮贴在脸上;西瓜皮还可以做菜，我也是看见妈妈把西瓜皮晒干，然后炒肉吃，可好吃了。我最喜欢的是西瓜里的果肉，西瓜的果肉甜甜的，像可爱的小天使在上面洒了一层甜粉，可好吃了!西瓜的汁也十分好喝，尤其是在夏天，将西瓜放在冰箱里等西瓜冰了以后再拿出来吃，那叫一个爽啊!
大家都说只有动物可以进化，现在，水果也可以“进化”呢!比如西瓜，因为人类的嫁接，西瓜有了许多种类：有无籽西瓜，没有籽，可以放心大胆的吃;不必担心把籽吃到肚子里;有颗粒西瓜，里面有颗粒似的果肉;有方形西瓜，表面是立方形的，听说也很好吃，颗粒西瓜和方形西瓜都是我在科学书上看到的，可惜没见过。还有好多好多种西瓜等待我们去发现哦!
西瓜，是在夏天必备的水果，是在人类渴的时候想要的水果，是每次可以补充百分之二十水分的水果，还是我全家人最爱的水果，听完我对西瓜的介绍，你是否也特别想吃了呢?
西瓜真神奇
什么水果吃进去的是红的，吐出来是黑的，留下来却是绿的。”哈哈，你猜对了，那就是西瓜。
西瓜的形状有浑圆的，也有椭圆的，大的小的都有;它的外面的颜色有深绿色的和浅绿色的，两种颜色相间着;里面的颜色有黄的，红的;它的味道可鲜美了，闻起来很清爽，吃起来凉冰冰的，可甜了;它的.瓜瓤可以解暑，对农民可是最好的帮助;它的果籽还能降血压，对血压高的人真是好帮手，它的果皮还能治喉病呢!这西瓜可真是浑身是包。
前几天，我家买了一个西瓜，这西瓜的瓜瓤是黄色的。我妹妹比较贪吃，把西瓜切成了五块，她说：“两块给爷爷奶奶，两块给爸爸妈妈，一块给自己。”我着急地说：“那我呢，那我呢?”“你中暑了，不能吃西瓜，这西瓜冰冰凉凉的，你吃了会拉肚子的，你不能吃。”妹妹回答说。这时妈妈说：“西瓜可以解暑，你哥哥中暑了，切一块给他吃，你这个贪吃鬼。”妹妹心不情不愿地切了一块给我。“我吃了，感觉可舒服了，身体不再热乎乎的，身上的汗也全没了，病好多了。我说：“妈妈，这西瓜可真奇，我吃了病好多了，身上的汗也全没了，我下午可以去玩啦!”妈妈说：“你喉咙不好，我等一下买一盒西瓜霜润喉片给你含吃。”“哇——!这西瓜还有这功能，真奇了。”
同学们，夏天到了可要多吃西瓜，因为西瓜可以解暑，还可以治病呢，你们说这西瓜奇不奇呢?
关于西瓜的说明文2
夏天到了，很多水果上市了，苹果、芒果、柠檬、香蕉、杨梅、葡萄……但我最爱吃的是西瓜。
圆圆的西瓜披着绿色的大衣，上面还有着墨绿色的像锯齿一样的条纹，有规律的刻在大衣上，远远看去像孩子们玩的大皮球，西瓜的尾部还有一“小尾巴”其实那是西瓜的瓜藤，采摘时农民伯伯没有把它切除掉，这样显得西瓜的外形跟很可爱了，抱起西瓜，沉甸甸的。一刀切下去，一股香甜扑鼻而来，西瓜那鲜红的瓜瓤露了出来，里面还有黑色瓜子镶嵌在果肉里，像一颗颗黑宝石发着诱人的光芒，看着那迷人的果肉，我再也忍不住了，迫不及地的咬了一大口，啊!好甜呀!西瓜的果肉不仅清新、甜美，而且果汁丰盈，是最解渴和解暑的水果了。如果之前把它放在冰箱里冰镇一会，再咬一口，那冰冰凉凉的劲，从脚底一下子窜到了头顶，全身的热气立马消失的'无影无踪，舒服极了。
西瓜不仅好吃，它的皮还有许多作用呢!还可以做成药，可以润肺、止咳、解毒等。西瓜霜就是用西瓜制成的。西瓜皮还可以炒着吃，只要把它绿色的外皮去掉就可以了，那味道鲜美清香可口，简直是好吃极了。
我永远爱吃西瓜，西瓜满身都是宝!
关于西瓜的说明文3
在众多的水果中，我最喜欢的要数西瓜了。
先谈谈它的外形吧！
西瓜有圆形的，如果把瓜皮画成篮球的样子，还真能在众多篮球中以假乱真。除了圆形还有椭圆的。西瓜的颜色更是独特！淡绿色的`底上镶嵌着墨绿色的花纹，从远处看，活像一只大青蛙。
西瓜的种类有很多。总的来说可以分为三大类：一类为普通西瓜，主要是买来吃的；一类是瓜子瓜，主要吃晾晒好的瓜子；还有一类是小西瓜，既可以用来观赏，还可以吃。
说起它的味道，那更是妙不可言，无以伦比的！
把西瓜切开，一股清香就扑鼻而来，而且汁水会源源不断地从切开的瓜里涌出来。甜而不腻、可口。西瓜的瓤不像苹果那样容易氧化，也不像草莓那样轻轻一碰就烂了，如果将西瓜切开放入冰箱，想什么时候享用都可以！
西瓜的吃法也有很多。可以将瓜切成两半用勺子吃；还可以将瓜切成一块一块的小牙状。还有，西瓜皮可以像菜一样炒着吃，西瓜籽也可以制作成各种炒食。可以说，西瓜浑身是宝！
说它浑身是宝，它的营养价值可多了去了。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸等等等等，多得数不清。多吃西瓜还能补充营养，具有润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素的作用。据说，发烧的人如果多吃一些西瓜，还可以降温，可以说，西瓜的营养价值很高。
我爱西瓜，你呢？
关于西瓜的说明文4
“没有开出来的时候是绿的，吃到肚子里的时候是红的，吐出来的时候是黑的。”你们知道这个谜语猜的是什么吗？告诉你们吧，这就是我——人见人爱的西瓜。
我是很受人们喜欢的水果。在炎热的`夏天，我可以消暑解渴，让人们把闷热变成清凉。人们只要用刀打开我，就会感觉到我甜蜜蜜的微笑作文。我的笑脸是红彤彤的，我会喜欢可以帮上人们的忙！
我的样子有的像圆圆的皮球，有的像椭圆的恐龙蛋。我的个子大的小的都有。大的有几十斤重，让人抱也抱不动；小的很可爱，只有小拳头那么大。我的果肉有些是红彤彤的，有些是黄色的，都很甜。我的瓜籽有些是黑色的，有些是白色的，还有无籽的。对啦，我的衣服是绿色的，上面有一些很漂亮的黑色条纹呢。
你们大家现在了解我了吧。我就是西瓜，人见人爱的甜蜜的西瓜。
关于西瓜的说明文5
有人喜欢酸甜可口的杨梅，有人喜欢红扑扑的苹果，有人喜欢黄澄澄的香蕉……而我，却喜欢那个大味甜的西瓜。
西瓜都是在瓜地里成长的，上面总会有几片大大的叶子，西瓜上面还有一根小小的藤，顶上有一小段藤的西瓜才好吃，没藤的西瓜说明快烂了或是已经烂了，要挑就挑有藤的西瓜。
西瓜的外面一层都是绿色的，中间还夹着几条墨绿色的条纹，就像是在果肉外披了一层绿色和墨绿色相间的外套。西瓜的形状是圆的，但有的也是椭圆形的。西瓜的.种类很多：普通西瓜、拇指西瓜、无籽西瓜、水密瓜、瓜也就是我们所说的地雷瓜，十分的多。挑瓜时要先敲一下，若发出“砰砰砰”的声音就说明已经熟透了。
我们要吃西瓜了，先切开。切开后，会看见一层新鲜红嫩的果实，把它慢慢分成一块一块的，一咬，哇!那么甘甜可口，鲜红的果汁沾满了嘴，之后立刻直沁肺腑，那种甘甜清凉的感觉真让人叫一个字——爽!每当我吃完这些西瓜时，我就一直咀嚼着残留的西瓜，真是“口有余香”啊!
西瓜还有许多作用：西瓜子可以炒着吃、西瓜皮可以做美容、也可以做菜吃!西瓜营养很丰富，能排除体内毒素，还能消暑解渴，用处可大呢!
每当我想起我吃西瓜的情景时，令我回味无穷。我爱这汁甜肉脆的西瓜，他是我的好伙伴，陪伴我度过了一个炎热的夏天。
关于西瓜的说明文6
大家好，先让大家猜个谜语：什么东西没切开时又圆又绿，吃到嘴里时又甜又红，吐出来时又小又黑？对了，就是本人——清甜可口的大西瓜。
我们西瓜家族属一年生蔓性作物，按我们各生育阶段特点不同可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、结果期四个阶段。每到春天，农民伯伯就把我们播种在土壤里，我们在土里吸足水分后，就想看看外面的世界了。从播种到第一片真叶出现叫发芽期，一般需7——13天。我们的种子柔弱得很，既不能低于25℃，又不得超过35℃。第二阶段为幼苗期，在此期间叶片家庭有些小矛盾，因此叶片分化较快，但叶片生长和叶面积扩大却较慢，通常在30天左右。抽蔓期一到，美丽的花姐姐就快诞生了。这个时期也是营养生长的主要时期，以长蔓、长叶为主。没过多久，眼看茎哥哥快要支撑不住叶弟弟和花姐姐了，于是茎哥哥由直立变为了匍匐状。哎呀！不好！花姐姐是不是生病了？花瓣接二连三地凋零。别着急，这并不是花姐姐病了，而是第四阶段的结果期到了，也就意味着我们的西瓜兄弟快要出现啦！
成长中的我身体呈圆形，在高处眺望，农田里就像放了一个个绿色的大皮球。我的外衣可时尚了，深浅相间的`绿色中还配上一条条黑色的花纹。没过多久，我就被人们摘走了。炎热的夏天，我们可是清凉解暑的佳品。切开那一层美丽的外衣，里面就是红红的，饱含汁水的瓜瓤，小蝌蚪似的瓜子藏于其间。你如果吃了冰冻的西瓜，一股凉气会一下子流过你的全身，让你的热气顿时消失得无影无踪。
我们西瓜全身都是宝，把我们的外衣敷在脸上，能起到美容的功效；西瓜瓤不仅清凉可口，而且还能给人治病呢！小小的瓜籽也有大本领，它们可是我们西瓜家族的下一代哦！
现在大家认识我了吧？我就是那圆圆的、胖胖的，大的如篮球、小的如皮球，人见人爱的西瓜。
关于西瓜的说明文7
树上的知了叫来了夏天，也把夏季水果王——西瓜叫来了。它穿着一身绿色的衣裳，是胖圆形的。在炎热的夏天，它就是给人们消暑止渴的佳品。
西瓜全身都是宝。切开瓜，里面的瓜瓤就展现出来，使人一见就生爱慕之心，红壤里的黒籽就像黑珍珠一样点缀在红壤之中。真是令人垂涎三尺呀，我迫不及待地咬了一口。立刻唇齿生香，暑气全消。我吃着甜美无比的汁水，闻着诱人的芳香，不仅想到了名言佳句，“香浮笑话矛生水，凉入衣襟骨有风。”
西瓜不但好吃，而且还有很多营养物质，比如：蛋白质、苹果酸、果糖、胡萝卜素等。瓜皮还可以做“消暑时全小菜”呢！西瓜不仅能吃，它的.皮、瓤、汁、籽还可以入药，有解渴、消暑等功效。
独特的西瓜文化，令我惊叹不已。苏东坡在诗中写吃瓜人吃瓜时的潇洒，他写了一副对联“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左转》，书往右翻。”；明朝人在吃西瓜的时候，喜欢做联助兴，一次，陪客吃西瓜，客人做了上联“冻雨洒窗，东两点，西三点；”切瓜人边切瓜，边对下联“切瓜分客，横七刀，竖八刀。”看！连吃西瓜都可以那么文雅；有些人还喜欢做西瓜灯。我望着那些栩栩如生、活灵活现的西瓜灯，不禁想起西瓜的来历不平。
据说是在公元前1世纪的时候，我们的祖先经过丝绸之路，把撒哈拉沙漠的西瓜传到了我国中原，后来又传到了我们这里。所以我们在吃西瓜的时候要抱着一颗感恩的心，要感谢我们的祖先，因为是他们历经磨难、千辛万苦地把西瓜传进我国。我们还要感谢农民、阳光、雨露与大自然，因为是他们让我们吃到了美味的西瓜。
我爱吃西瓜。因为他不仅是美食，还是良药，还是艺术品，这都是双手和智慧创造出来的。创造是什么？创造是为平凡的东西画上惊叹号！
关于西瓜的说明文8
西瓜又名水瓜、夏瓜、冰瓜，是一种十分常见的水果，主要的种类有三种：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。西瓜的外皮十分光滑，通常为绿色，而且还带有许多的黑色条纹，好像一位战士身披绿黑西装，十分漂亮。西瓜一般形状都是圆球形，或椭圆形，圆嘟嘟的，又大又圆，特别可爱！西瓜的瓜藤呈弯曲型，像一条猪的尾巴。
西瓜忧虑又催不仅好看，还非常好吃呢！
西瓜的果肉颜色有许多种，有乳白、淡黄、深黄、浅红、深红、大红等色。西瓜果肉脆嫩，味甜多汁，含有非常丰富的矿物质和多种维生素，葡萄糖、苹果醋、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是夏季主要的.消暑果品。西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，几乎有人体所需的各种营养成分，可真是一种绿健康的食品啊！
吃西瓜还有很多的好处呢！西瓜可清热解暑，除烦止渴，西瓜中含有大量的水分。在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙，水分十足的西瓜，症状会立马改善。西瓜还含有能使血压降低的物质。西瓜所含的糖能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性的蛋白质转化为可溶解的蛋白质，增加肾炎病人的营养。新鲜西瓜和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，使人变得更年轻，增添光彩。
假如你在烈日炎炎的夏天在冰箱里冰了一个西瓜，过了一会再拿出来吃，那感觉肯定能让你在炎热的夏天感受到秋天的凉爽。
西瓜全身多是宝。西瓜子炒过后可制成香喷喷的炒瓜子，还可以用来榨油，或者用来制成西瓜霜。西瓜皮可以做菜、可以药用、制成蜜饯、西瓜酱和饲料，还可以用来美容呢！
怎么样？听了我的介绍，你是不是已经流口水了？赶紧去买个西瓜尝尝吧！
关于西瓜的说明文9
请问：什么水果看着是绿的，吃起来是红的，吐出来是黑的?yes(对了)，是西瓜。
西瓜圆滚滚的，像一个带有绿色条纹的大皮球。
妈妈每次放学接我回家，都要买一个大西瓜。为了看西瓜甜不甜，就让卖西瓜的人切下一块，一会儿我就把一小块西瓜吃完了。回到家，把大西瓜切开，里面的瓤红红的，让人一看就想吃。
听妈妈说，西瓜皮里那一层白色的'还可以包饺子吃呢。
小朋友，听了我的介绍，你们是不是也想吃了?告诉你们吧，西瓜还是消暑解渴的水果呢。
关于西瓜的说明文10
炎炎夏日，火红的太阳照着大地，这时你一定大汗淋漓，想吃一盘可口、清凉的冰镇西瓜吧！它会使你从头爽到脚。
西瓜是我在夏天里比较爱的水果。它的形状圆圆的胖胖的就像一个大大的皮球。浅绿和墨绿相间美丽极了！西瓜像一个可爱的娃娃，切开来映入眼帘的.是鲜红的果肉和黑珍珠似的籽镶在里面看了就流口水，恨不得一口吃掉。
西瓜的吃法有很多种。不仅可以直接吃还可以做成奶昔吃西瓜奶昔、西瓜汁和西瓜冰淇淋呢！不仅西瓜的果肉可以吃而且瓜皮也能吃。瓜皮可以腌制成菜、制作成蜜饯、果酱、或饲料等。可别小看了这小小的黑黑的瓜籽，它含油量丰富可以榨油、炒食等。
我喜欢西瓜不仅因为它外表可爱还因为它的味道鲜美。咬一口西瓜觉得软绵绵、甜丝丝的，让你回味无穷，吃了还想吃西瓜。西瓜的营养丰富含蛋白质、纤维素还有钙、磷、铁及大量的果糖、葡萄糖、胡萝卜素等。这些都是人体不可缺少的。
西瓜营养丰富，作用多，还有可爱的外表。我喜欢西瓜，你们呢？
关于西瓜的说明文11
今天，我来到翰林写作做了一件有趣的事情—吃西瓜。
我们到了教室，不一会儿，老师来了，而且手里还抱着一个大大的西瓜，我们的`目光立刻投向了老师手里的那个西瓜，老师把西瓜放在桌子上，让我们观察了一会儿，我发现西瓜有一条条深绿色的花纹，好像穿了一件绿绿的衣服，西瓜还长着一个像猪的尾巴的茎。老师让我们摸了摸，我摸了几下，发现西瓜的表面很光滑。开始切西瓜了，老师一切开，我就感觉到，一阵清香，老师把西瓜切成一块块的，分给我们，“我们来一场吃西瓜比赛，还不好!”“好”我们异口同声地说。 “三、二、一，开始!”我看着同桌，他狼吞虎咽的样子，让我觉得很紧张。“老师，我吃完了”同桌大声说。没想到同桌这么快就吃完了，我毫不示弱，“我也吃完了!”我大声说。结果出来了，我排第二，很不错的结果。西瓜的作用也有很多，果肉可以解渴利尿;种子可以降血压;瓜皮可以药用。
西瓜的作用好多呀!我喜欢吃西瓜。
关于西瓜的说明文12
夏天到了，很多水果上市了，苹果、芒果、柠檬、香蕉、杨梅、葡萄……但我比较爱吃的是西瓜。
圆圆的西瓜披着绿色的大衣，上面还有着墨绿色的像锯齿一样的条纹，有规律的刻在大衣上，远远看去像孩子们玩的大皮球，西瓜的尾部还有一“小尾巴”其实那是西瓜的'瓜藤，采摘时农民伯伯没有把它切除掉，这样显得西瓜的外形跟很可爱了，抱起西瓜，沉甸甸的。一刀切下去，一股香甜扑鼻而来，西瓜那鲜红的瓜瓤露了出来，里面还有黑色瓜子镶嵌在果肉里，像一颗颗黑宝石发着诱人的光芒，看着那迷人的果肉，我再也忍不住了，迫不及地的咬了一大口，啊！好甜呀！西瓜的果肉不仅清新、甜美，而且果汁丰盈，是比较解渴和解暑的水果了。如果之前把它放在冰箱里冰镇一会，再咬一口，那冰冰凉凉的劲，从脚底一下子窜到了头顶，全身的热气立马消失的无影无踪，舒服极了。
西瓜不仅好吃，它的皮还有许多作用呢！还可以做成药，可以润肺、止咳、解毒等。西瓜霜就是用西瓜制成的。西瓜皮还可以炒着吃，只要把它绿色的外皮去掉就可以了，那味道鲜美清香可口，简直是好吃极了。
我永远爱吃西瓜，西瓜满身都是宝！
关于西瓜的说明文13
“一个绿娃娃，肚里水汪汪，若是剖开看，红汁往外淌。”你们知道这是什么水果吗？没错，这就是人见人爱的西瓜。
西瓜是我们生活中很常见的一种水果，鲜绿的衣裳，嫩红的果肉，特别惹人喜爱。西瓜又称“夏瓜”、“塞瓜”，还被誉为“瓜中之王”的称号。它喜欢生长在温暖、干燥的环境里，而且要在阳光可以直晒的地方，不然生出来的西瓜会又小又酸。西瓜是在春天播种的`，夏天就可以丰收了，秋天和冬天就吃不着西瓜了，真可惜！
西瓜的味道是甜甜的，如果你咬上一口，再用舌头轻轻一压，红色的西瓜汁就会涌出来，可美味了。在你汗流浃背的时候，吃上几块西瓜，感觉一股凉气从脚底窜到了头顶，身体里的热气全都跑了出来，顿时消失的无影无踪，感觉从热的夏天变成了凉爽的秋天。
西瓜不仅清爽可口，还可以给人们解除一些病痛。
它有生津止渴、清热解暑等功效，有助天口鼻生疮、中暑等症状，除此以外，皮还可以入药。西瓜的品种也很多，有特小凤、花皮、蜜宝、爆炸瓜等等品种。最小的西瓜来自于南美洲，那里有一种叫“佩普基诺”的小西瓜，只有3厘米长，2厘米宽，营养价值也比普通西瓜高，口感如黄瓜般清脆可口。
西瓜之所以长那么大，那是因为它经历了风吹雨打的磨练后才长大的。在生活中，我也要向西瓜一样，不怕风吹雨打，向自己的目标去争取和奋斗。
关于西瓜的说明文14
“看的时候是绿的，吃的时候是红的，吐出来是黑的”你猜出来了吗？这就是水果之王一一西瓜。
你看西瓜呈椭圆形，像一个放大一百倍的大鸡蛋，又像一个穿着迷彩服的英勇的军人，你瞧，它身上戴着在阳光下闪闪发光的军功章正守卫着祖国的边疆。老师轻轻一推西瓜，西瓜便像一个调皮的小孩子一样，滚了过去。西瓜的瓜蒂像一个小尾巴，翘着，可神气了。我忍不住摸了一下，哇！西瓜的皮又光又滑，真像丝绸。我敲了敲西瓜 “咚咚” 我想：西瓜的`声音这么响，味道也一定差不了，想着，想着，我的口水都要流下来了。
老师似乎看出了我的小心思，于是取来水果刀“咔嚓”把西瓜切成了两半儿。红彤彤的西瓜瓤儿是我看到的第一眼。还有乌黑的西瓜籽，西瓜籽有的像个害羞的小姑娘，不敢探出头来；有的像个调皮的小孩子，探出头来，打量着这个精彩的世界；有的全露出来了，好像在和我们打招呼。老师把西瓜又分成了一小块一小块的，西瓜的香甜气味扑鼻而来，我使劲吸着鼻子，恨不得把气味都吸进鼻子里。老师终于开始发西瓜了，我领到了一小块儿西瓜，我猛地咬了一口，哇！甜美多汁太好吃了。
西瓜不但好吃，还全身都是宝呢！西瓜可以润喉，还含有丰富的维生素C。西瓜吃完了，西瓜皮千万不要扔，西瓜皮可以炒菜吃。西瓜籽可以当零食吃。用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣，它可以做成西瓜霜，那可是口腔的消防队员呀！
西瓜香甜可口，真不愧是夏日的水果之王呀！
关于西瓜的说明文15
西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
西瓜堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。
西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米——30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4——5节后间伸长，5——6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3——4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3——5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克——150克、中籽类型40克——60克、小籽类型20克——25克。子瓜类型150克——200克。
栽培：西瓜喜高温干燥气候。生长适宜温度25～30℃，6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的.西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培，以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗，然后定植。基肥以有机肥为主，配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝，一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、果粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。
产地：全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。
用途：西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。
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