做元宵作文精选15篇
在日常学习、工作或生活中,大家都经常接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那要怎么写好作文呢?以下是小编为大家整理的做元宵作文,欢迎阅读与收藏。
做元宵作文1
盼呀盼,又盼来了一年一度的春节,这个春节,我准备向奶奶学习如何制作元宵。
在奶奶的指导下,我把糯米粉倒在大碗里,加了点水,用手和匀。不一会儿,就和好了。我把一大块和好的粉团搓成一条“长龙”,然后扯下一小团,准备搓成圆球。我把适量的粉团放在手心里,使劲地搓着。可过了一会儿,我打开手心一看,哎!新的问题又来了:元宵被我几番折腾后水分全没了,干的都快要碎了。可是我并不气馁,又重新再元宵的表面涂上些水,是干裂的口子恢复原状,然后用手心轻轻地搓。这次,我搓得比刚才更加小心,不一会儿,一个圆溜溜的小元宵降生了。我就像刚才一样,一个一个地搓,又过了一会儿,就做了满满一大碗的元宵。
我把元宵倒在水开了的'锅里。听奶奶说,元宵得浮在水面上才会熟。不一会儿,锅里冒出了烟。我打开锅盖,心想元宵一定好了吧。可一看,元宵还是像一个个睡梦中的小孩,静静地躺在水中,还没浮上来。我只好盖上了锅盖,继续耐心等待。再等了几分钟,我揭开锅盖一看,呵!元宵全浮起来了,而且还胀的很大,活像一群顽皮的小孩在水中嬉戏。我连忙关掉火,用勺子把元宵盛了起来。
我们全家坐在沙发上,吃了我亲手做的元宵后都赞不绝口。我听了心里美滋滋的,这毕竟是我自己第一次亲手做元宵呀!
做元宵作文2
正月十五,是一年里的第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,所以,大家都欢聚在一起,吃汤圆,赏月亮,放烟花,看花灯,猜灯谜。
今天,我们在外婆家过元宵节。下午,外婆准备做汤圆,我高兴地提出帮忙,外婆先让我去洗干净手,然后,我就坐在桌子边,看她打开一袋糯米粉,倒在脸盆里,又在中间挖个洞,倒一点温水,就揉起来,一边揉一边说:“这和面既不能太干,也不能太稀,太干,到时候做的汤圆会裂开,太稀,就还要往里加糯米粉。”我在旁边仔细地听着,看着,一会儿,就差不多好,我的手痒起来,我让外婆给我试试,她把脸盆端到我面前,我学着外婆的样,揉啊揉,有点像在搓衣板上搓衣服,软软的,很好玩,外婆还表扬我。然后,外婆拿一团面搓成长条,再一小块一小块掰下,拿起一块,放在手心,揉成一个圆形,往里面放肉馅,再把口子慢慢捏拢,再搓圆,一个汤圆就做好。我也学着做起来,可是,那个肉很不听话,老要跑出来,所以,我就在外面又给它贴一层糯米粉,这下,我做的这个汤圆成汤圆中的.“巨无霸”,玩一会儿,我就不太有耐心,后来由于不听外婆劝告,我被剥夺做汤圆的权利,最终,被分得一堆面,做一些被阿舅们评价为“四不像”的东西,有虎、兔、叮当猫……
晚上,煮汤圆咯,“巨无霸”被分入我碗中,落入我口中,真不是盖的,大,真大,咬好几口,才咬到一滴点的肉,真苦爱吃肉的我,以后,还是要好好听大人话的,不管怎样,这个元宵节我还是过得很快乐的。
做元宵作文3
在我们的人生中,有许许多多的第一次。第一次上台表演、第一次骑单车、第一次滑冰……他们就像天空上闪闪的星星,就像大街上一串串甜丝丝的糖葫芦,就像大海里一颗颗璀璨的珍珠……就让我们拿起那最甜的.糖葫芦,与你们一起品尝。
正月十五的晚上,妈妈组织我们大家一起做元宵。这可是我第一次做元宵啊!我洗完手,怀着激动和紧张的心情坐在了桌前。妈妈吧已经和好的面粉和芝麻糊摆在了桌上,大家就开始做元宵了,我揪下了一团面粉,把它压的又扁又平,又大又圆,很薄,像饺子皮那样。我放了一大勺芝麻糊用皮包上,在手心里滚了滚。当我满怀希望的打开手心时,立刻像个泄了气的皮球:皮裂开了无数个口子,芝麻糊从里面慢慢流出,像个受了苦刑的士兵,被打的皮开肉绽,鲜血直往外流。我补上这个,那里又裂开了,捏起那个,这里又破开了。我垂头丧气的望了望妈妈,她做的元宵又圆又光滑。我刚想开口,让妈妈教教我,可又厚着脸不敢去问,只好偷偷看妈妈是怎么做的了。
只见妈妈拿起一小块面团,用手揉了揉,变成一个小球,然后用手指在上面挖了一个小洞,再放一勺芝麻糊,最后封住洞口,一个可爱的小汤圆就做成了。我学着妈妈的样子,小心翼翼的做起来,仿佛在做一件庄重的事情。这个虽不及妈妈的好看,但比上一个已经好的很多了。一个、两个……我做的越来越熟练,做的越来越好。从中,我还明白了一个道理:要流行观察身边的每一个事物,从中思考,得到启发。元宵煮好了,我立刻去夹那个最大的,因为那是我包的。放到嘴里,轻轻咬一口,一股甜丝丝的味道便用上心头……
直到现在,回想起来,嘴角似乎还有那股甜丝丝的味道……
做元宵作文4
今天是冬至,天气晴朗,阳光明媚,天空飘着雪白的云朵。我刚从学习班出来,就飞速地冲回家。因为,老妈要教我做汤圆。
我很快回到家,但是气喘吁吁的,脚一直发麻。老妈见我这个样子,她的嘴巴弯成啦一个大月亮。
按老妈教的方法,做汤圆先要揉好糯米粉团。平时我只会调面糊,认为揉糯米粉团和调面糊一样,没啥区别,哪里知道这么麻烦:米粉团外全是水,里面却有一个干干的小米粉团!于是,我再往盆子里面倒啦一勺水,可是水一直在外面,老是浸不进去。我心里急啦起来,我急切的心情让我仿佛听到啦自己心脏的跳动:咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚……跳个不停。经过我的'努力,米粉团终于揉好啦。这时候,我觉得窗外的阳光、云朵特别美丽。
下面要做的就是做汤圆啦。这时,我突然想临阵逃脱,因为我连做面饼都不会,怎么会做汤圆呢?但我想起老妈对我嘲笑的神态,我拼啦。我从粉团上拿啦一小团,揉成啦一个圆形的小球。咦!一个小汤圆居然产生啦!我喜出望外,余下的我也照这样揉,不一会,桌子上满满的都是那白白的、玲珑的小汤圆啦。这时候,我瞟啦一眼妈妈,看见她笑得更甜啦。
最后一道工序就是把揉好的汤圆下锅啦。妈妈教我先在一个锅内放满水,然后把水煮开,放入黄糖,再将汤圆放进去。但在这个过程中,开水溅到我的手上,啊!好烫呀!我的毛皮细胞顿时死啦一片!我才把剩下的汤圆小心翼翼的放入锅内。过不啦多久,汤圆就煮熟啦。它们一个跟着一个浮出水面来,在水面上晃呀游呀的,真让我高兴!我带着喜悦的心情把汤圆舀出。嘻嘻!窗外偷偷窥视我的,是最明媚的阳光,最洁白的云朵!
今天,伴着明媚的阳光、雪白的云朵,我学会啦做汤圆,我的心情如天气一般的美丽。因为,我学会啦做汤圆,就意味着我又长大啦一点。
做元宵作文5
2月26日下午,江东第二实验小学举行“我与春天有个约会”的寒假生活汇报活动,同学们走进校门时都是提着一盏盏形状不一的精美灯笼,大家高兴地说:“我们这次的寒假作业只有一项:学传统,做灯笼,闹元宵。”
让孩子们快乐地过春节,放寒假时,学校没有布置《寒假新时空》之类的书面作业,而是给孩子们布置了如何利用传统佳节,放松心情,寻找属于他们的快乐童年的作业:例如和长辈们合作,做一盏灯笼、一条字谜,元宵节大家来猜灯谜,看花灯。引导学生了解春节这一传统佳节,懂得春节的.种种习俗,更要学会以礼待人,做一个知书达礼之人。
当天下午,江东第二实验小学学区内的东海花园、福明家园、中兴、锦苑等四个社区,特地配合学校这一特殊的寒假作业,也联合举办了闹元宵活动,让该校1500名学生和他们的家长一起到各自的社区里猜灯谜、游灯会,感受农历新年之后的第一个中国传统节日——元宵节。
我们在这些社区里看到,中心广场上人头攒动,到处洋溢欢声笑语。家住中兴社区的602班方铮和父母一起,利用废物做成了一盏漂亮的元宵灯笼。昨晚,她拿着自己的寒假作业出现在小区的游灯会队伍时,感到特别兴奋。她说:做这份作业让她感受到了春节喜庆气氛,还了解祖国悠久的民俗文化。
“传统民俗节日是民族文化的符号,轻松的寒假作业,正好让学生了解一下博大精深的中国传统文化。”江东第二实验小学陈伟忠校长表示,寒假生活的汇报活动,让孩子们回味春节的快乐感觉,更深深地认识和理解传统节庆和意义。
做元宵作文6
我最喜欢的传统佳节就是元宵节了。
今年五年在家里过元宵节。走上阳台,只见小区里挂满了彩色的灯笼,行人们也都穿上了节日的盛装,孩子们提着灯笼在小区广场上玩得不亦乐乎,不时发出一串串清脆的笑声……可是今天我却不打算加入他们的游戏行列中,因为我准备趁着妈妈出门这会儿,包一回元宵,给她个惊喜。
首先,我拿出妈妈惯用的盆在里面放了半盆水,倒进面粉,学者妈妈的样子揉了起来。边揉边想:看了那么多回妈妈、奶奶做元宵,这点儿小事怎么难得倒我!可是——啊呀!水倒太多了,这一盆面粉都捣成浆糊,根本揉不起来了!
第二次我吸取了教训,只沾一点儿水,一边揉一边再一点儿一点儿地加水,终于慢慢地把面粉揉成了一个大面团,然后我学着妈妈的做法再揪出一个个小面团。接着就可以真正开始包元宵的工程了。
我一手托着小面团,另一手以大拇指为圆心,从它的正上方轻轻往下按,再慢慢从中间向四周碾开,好不容易捏出了一个小圆盏,可以往里放馅料了。我挑了我最爱的`豆沙馅儿,舀了一大勺,心想,这回可以一口一个过瘾了。可是没想到馅儿太多,我捏出的“面盏”根本收不住口,我只得忍痛割爱,把馅儿料再放回去了好一些,这才刚好包拢。眼看第一个元宵成功在望,我别提多高兴了,一心想把它搓得更圆更光一点儿。没想到,一个得意忘形就晚节不保——我揉得太用力把馅料都挤了出来,本该雪白粉嫩的元宵抹上了一条暗红色的伤痕,我只好赶紧给它再沾点儿面粉补一补。就这样我的第一个元宵挂满了“补丁”诞生了,新接着,第二个、第三个……我越干越起劲,第五个、第六个,我越来越顺溜……
这时,妈妈回来了,她一看见我的脸,还没来得及夸我就笑开了怀。我带着满肚子的疑问抬头一看镜子,“啊——”我一下子冲进了洗手间。原来,我脸上也沾满了面粉。等搓掉这些面粉,我的脸也羞成了一个红苹果了。
虽然闹出了个小笑话,但是吃着我自己包的元宵,我别提多高兴了。因此,我更喜欢元宵节了。
做元宵作文7
送走了喜气洋洋的春节,就是热闹欢快的元宵节了。在这天,人们都要猜灯谜、吃元宵、舞狮子、踩高跷、送花灯。今年的元宵节,老师给我们布置了一项特别的作业——自己动手做灯笼。
一放假,我就在想:做什么样的灯笼好呢?晚上,站在阳台上,看着窗外的万家灯火,我有了主意。就做个“万家灯火”吧!我找来几张卡纸,把它们固定成一个长方形,在每张卡纸上都画上了漂 亮的图案,剪成镂空的,并在上面写上了带“马”字的祝福话语,接着又用一张卡纸制作了精美的房顶。今年是马年,我又动手剪了一匹奔腾的马吊在灯笼下面。一个精美漂亮的“万家灯火”完成了, 我甭提有多高兴了!正在切水果的妈妈看见了,对我的作品赞不绝口。看到妈妈洗好的柚子,我又来了灵感,何不废物利用,拿柚子皮再做个柚子灯呢!我的提议得到了妈妈的支持,妈妈准备动手和我一 起做柚子灯。为了不把柚子皮弄破,我和妈妈小心翼翼,费了九牛二虎之力才把柚子里的果肉掏了出来。我又拿来小刀,在柚子皮上慢慢刻出笑眯眯的眼睛和笑开了花的嘴巴,柚子上面一个喜庆的娃娃 脸就做好了。我又找来一条长长的'丝带,让妈妈帮我缝在了柚子上,剩下的丝带打上美丽的蝴蝶结系在手柄上。我的柚子灯做好了,就给它取名“喜笑颜开”吧!
最后,老爷又帮我把两个灯笼按上了电池和灯泡,灯一亮,更是锦上添花,漂亮极了!看着“万家灯火”和“喜笑颜开”,我也欢喜的不得了。妈妈还把它们拍下来晒到了微信上,想不到点“赞” 的朋友还不少呢!
这个元宵节自己动手做灯笼的经历将使我终生难忘!
做元宵作文8
有到正月十五,我国最热闹的节日之一元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节有个习俗就是吃汤圆,寓意着让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我想起以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多会过稀;也不能过少,少没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。终于包好后,可以下锅。我又按照奶奶说的煮汤圆的'四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”于是便将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,可以起锅,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水上,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住先咬一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开。大家高兴地吃完我煮的汤圆,“美食家”奶奶还给我打一个九十五分,夸我长大,懂事。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做更好吃的汤圆给大家品尝。
做元宵作文9
正月十五,是一年里的第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,所以,大家都欢聚在一起,吃汤圆,赏月亮,放烟花,看花灯,猜灯谜。
今天,我们在外婆家过元宵节。下午,外婆准备做汤圆,我高兴地提出帮忙,外婆先让我去洗干净手,然后,我就坐在桌子边,看她打开一袋糯米粉,倒在脸盆里,又在中间挖了个洞,倒一点温水,就揉了起来,一边揉一边说:“这和面既不能太干,也不能太稀,太干,到时候做的汤圆会裂开,太稀,就还要往里加糯米粉。”我在旁边仔细地听着,看着,一会儿,就差不多好了,我的手痒了起来,我让外婆给我试试,她把脸盆端到我面前,我学着外婆的样,揉啊揉,有点像在搓衣板上搓衣服,软软的,很好玩,外婆还表扬我了。然后,外婆拿了一团面搓成长条,再一小块一小块掰下,拿起一块,放在手心,揉成一个圆形,往里面放了肉馅,再把口子慢慢捏拢,再搓圆,一个汤圆就做好了。我也学着做起来,可是,那个肉很不听话,老要跑出来,所以,我就在外面又给它贴了一层糯米粉,这下,我做的这个汤圆成了汤圆中的“巨无霸”,玩了一会儿,我就不太有耐心了,后来由于不听外婆劝告,我被剥夺了做汤圆的权利,最终,被分得一堆面,做了一些被阿舅们评价为“四不像”的东西,有虎、兔、叮当猫……
晚上,煮汤圆咯,“巨无霸”被分入我碗中,落入我口中,真不是盖的,大,真大,咬了好几口,才咬到一滴点的`肉,真苦了爱吃肉的我,以后,还是要好好听大人话的,不管怎样,这个元宵节我还是过得很快乐的。
做元宵作文10
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”我从小就喜欢吃汤圆,却不会包汤圆。正月十五元宵节快到啦,今天,我和妈妈准备一起动手包汤圆。
汤圆是用雪白雪白出的糯米或紫米做的,一个个被搓成滚圆滚圆的小球,看起来可爱极啦。
中午,妈妈带回来一袋紫米和糯米,这下我可乐坏啦!迫不及待就想包汤圆,跟妈妈学两手。我早已把双手洗干净,只见妈妈端来一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆热水、芝麻花生。接着妈妈又把米粉倒入盆中开始和面,这时我把手伸入盆中搅拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上啦,真黏!”我“十万火急”,不停地甩手,求助妈妈。她笑道:“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉,终于把手拔开啦。下一步,我们又要开始揉面啦。我抡起啦袖子,模仿着妈妈的样子,用力地开始揉,总算把一步像样做好啦。
第三步最重要,关系到汤圆的模样,得搓小球、包陷,妈妈搓的十分熟练稳重,一口气就搓啦十来个鹌鹑蛋般大小的.粉团,再放芝麻花生陷。对我来说困难的包汤圆,妈妈却做的那么容易、娴熟。我看着妈妈的样子,将擀好的面团抓起一小个,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻地转动,越搓越快,越揉越圆,不一会儿,小面团变成啦一个球,我成功啦!我再放上几粒花生放手里搓,一分钟后,一个花生陷的汤圆出世啦。我这样连续包啦好几个,还做啦一个花朵造型的汤圆。
最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透啦。
今晚,我吃啦很多汤圆,自己动手做的汤圆外面买的好吃多啦,回味无穷。
做元宵作文11
在我们的日常生活中,有许许多多令我们难忘的事,我们想让它在大脑中烟消云散,可这件事却久久的在我们的脑海中回荡,好像有什么东西使它留恋。当然,有一个节日,使我至今难忘。每到这一天,家家户户都要吃汤圆、赏花灯。象征着团团圆圆、和和美美。
记的那是去年的2月21日,也就是正月十五元宵节。白天呢?是各乡演的社火,有舞狮、唐三藏师徒四人、姑娘骑毛驴、……还有许多我叫不出名字的.表演。大街上热闹非凡,鞭炮声、鼓声、小朋友的欢笑声,简直能淹没了整个芮城县。
随着秒针不停的转动,八点到了,广场外已经是人山人海,仿佛每个人滴一滴汗,就能下一场雨,这一天要在广场放各式各样的礼花:首先是几颗“星星”往天上飞,离地面大约有两米多的时候,便炸开了。然后是由定时礼花“占领了”整个广场。看的我是眼花缭乱,这可是原来没有的。看完烟花,我们随着人流开始观花灯,街上的灯真多,使我目不暇接,有十二生宵灯、如来佛灯、观音灯、猪八戒灯、米老鼠灯、脸谱灯、……加上霓虹灯,把整个临泽城装扮得更加美丽。彩灯绽放着绚烂的色彩,好像在为国庆加油呢。
这一天,白天的热闹非凡,夜晚的人山人海,都使我记忆犹新,使我一辈子也不会忘记,因为它代表这我们的中国富有了!我相信,在不久的今天,中国一定会以一个崭新的面貌来迎接下一次的辉煌!
做元宵作文12
又到一年一度的元宵节了,总得有个元宵灯笼吧!这不,我和妈妈开始忙活起来了——做个原创的手工灯笼。
我和妈妈一大早就起床了,开始为手工制作灯笼做准备,我们骑上自行车到了一家精品店,一推开门,哇,五颜六色的彩纸就在我眼前挂着,好漂亮呀!我挑选了几张自己最喜欢的彩纸,有红色的 ,蓝色的,还有粉色的,妈妈在一旁选着双面胶、小透明胶带和灯笼上的装饰品。一切准备就绪,开始动手吧。
我有些犹豫了,眉头紧锁,怎么想也想不出来做什么样的灯笼。这时,妈妈走过来了,看我愁眉苦脸的`表情,不禁笑了一下,然后开始耐心的教我和指导,我的心情马上拨开乌云见太阳,一下子想 出来了。
我找来四张硬卡纸,把它都卷成圆柱体,当成灯笼的支架,然后把圆柱体上都贴上了双面胶,把我精心挑选的蓝色卡纸贴在四周,灯笼的身子算是做好了,接着,我拿起美工剪刀开始给灯笼做装饰 品了,红色的彩纸在我的小剪刀里转动着,不一会,有五个瓣,六个瓣的小红花呈现在我眼前,漂亮极了,接着,我又用不同颜色的彩纸非常用心地叠了八只千纸鹤,样子非常逼真,我分别把它们贴在 灯笼身子的四周,看,好像是和平鸽在灯笼的周围飞翔着。我又找出一张黄色彩纸,用小剪刀剪成一条一条的穗,贴在了灯笼的底部,妈妈走了进来,手里拿着一根红绳,帮我穿在了灯笼的顶部,就这 样,我的原创手工灯笼大功告成了。
我喜欢做手工,它不仅给我带来了乐趣,更锻炼了我的动手能力。
做元宵作文13
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌,今天元宵节我就要动手做人生的第一份汤圆了。
做汤圆要分四步:第一步是磨好汤圆馅,第二步是和面团,第三步是包汤圆,第四步是把包好的汤圆煮熟,这样热乎乎的`汤圆就做成了。
首先,我们把芝麻洗净、晾干,然后,我和妈妈把研磨机拿出来了,其次,把芝麻放进研磨机里磨,等到磨成粉末时再取出来;第二步就是要和好面团,先准备一碗温水和一大盆糯米粉,和的时候一定要水和糯米粉的比例,不能多也不能少,如果水多了一定要加点粉,如果粉干了,就要多加点水,还要多揉几下,直到有弹性为止,要开始做下一步了,把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来,开始包汤圆了,把揉好的面团拉成一个个小团,再把小团用十指挤压成圆的窝,向里面加入调制好的芝麻陷,小心翼翼的用四个指头轻捏封口,再用双掌轻轻光圆,一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做,开始速度挺慢的,做了一会儿,熟能生巧,速度越来越快。妈妈一口气做了十来个,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了妈妈;最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆,还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊!
做元宵作文14
正月十五是元宵节,这个节的名字不但是一个称呼,还是一种美味的食物哦!我有幸体验了参加摇元宵的过程,下面我来说一下吧。
这个元宵也有南北之分,俗话说得好“南方十五吃汤圆,北方佳节吞元宵。”吞元宵这话是这么说,可是这元宵还是自己品尝一下的好。我参与做的元宵有一个好听的名字,叫“桂楂元宵”就是桂花和山楂包的元宵的意思,做法是典型的北方摇元宵。
南方的汤圆是水糯米粉跟包饺子似的包起来的,而这个摇元宵却不是,摇元宵用的是糯米干粉。我先和我的小姑把山楂的核用长柄的勺子去了,十分简单,只需要把勺子的柄对准中间狠狠的一捅,再一旋转就可以轻松的把核取出来。然后用糖水煮,煮的很软了之后捞出来让糖水流干净,放入一个大瓷盆中和桂花一起砸成浆糊状,放到外边里冷冻一晚上。
时间如水,日月如梭。我们又来到了马年……扯远了,拉回来。到了第二天了,从外边拿回来,打开塑料袋,里面的馅料已经仿佛果冻一般了。
我和我的'小姑用勺子弄出一块块的馅料,放到塑料袋的薄膜上滚成圆球。一直弄了大概有三四十个吧。
这道工序做完之后就是最重要的一步了,那就是——摇元宵!
我表舅抬出一个直径一米半的大笊篱,我和小姑把搓成圆球的馅料沾一下水就丢进满是糯米干粉的笊篱中,我表舅就拼命的摇晃笊篱。等到元宵不粘粉时,我和小姑在捞出来沾一下粉丢进去。一直沾了大概有四五次水后,本次制作元宵就宣告成功了。
元宵即将下锅时,我想起了一件事说:“先等一下!”我跑回屋子拿了一支没用过的毛笔,沾满了稀释的山楂酱汁在所有元宵上写了“团圆”两个字,等到酱汁被吸干才下锅煮的。出锅后,一个个洁白的元宵上面都用代表红红火火的山楂汁写着“团圆”二字。我跳起来喊道:“团圆元宵出锅喽!”
做元宵作文15
正月十五是我们的传统佳节元宵节,在这一天,人们会用各式各样的活动来庆祝这一传统佳节。吃元宵代表着全家人团团圆圆,而里面的豆沙则象征着日子过得甜甜蜜蜜,今天我们萧报小记者们也用做元宵的方式为节日添上了一份自己的心意。
我们来到萧报的食堂,水晶老师和橙子姐姐为我们每个小组提供一盆糯米面和豆沙,这是制作元宵的食材。首先用适量热水将面粉和成劲道的面团,然后揪一块下来,用双手搓成一个圆子,接着把圆子压扁,四周要薄一点,用筷子挑一小坨豆沙进去,再将圆子口从中间向两头按,使口子封住,最后就用手掌轻轻揉搓了,很快一个“大珍珠”形状的元宵就完成了。这是我第一次亲手完成元宵的制作,心情非常激动。我迫不及待的要继续做下去,结果第二个元宵的豆沙放多了,搓揉的时候,豆沙漏出来了,我紧皱眉头,想要把豆沙塞进去,结果还是没有成功。有了前面的经验,我接着做下面的元宵的时候,在豆沙和糯米面的用量及揉搓的力量上都十分小心,结果后面的圆子越做越上手,越做越完美了。心情一下子又雨过天晴了,一股成功的感觉涌上心头。当我们完成了所有的元宵后才发现胳膊已经酸酸的.了,原来元宵虽然好吃,过程却也是艰辛的啊。
这次的庆元宵活动,我过得太开心了,它不仅使我学习到了这个传统节日的文化常识,还让我品尝到了元宵的美味。愿我们将这个美好的节日一代代传承下去。
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