包饺子的周记
时间过得太快，让人猝不及防，转眼一周又过去了，这一周内让你有什么启发呢？是时候好好地记录在周记中了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编为大家整理的包饺子的周记，仅供参考，欢迎大家阅读。
包饺子的周记1
一个个大大的红包，一盏盏红红的灯笼，一副副吉祥的春联，这就是欢天喜地的春节了。在春节众多的习俗中，我最喜欢的就是包饺子了。
今天是大年初一，我们家要包饺子喽！这次我在妈妈的帮助下，开始学习包饺子。我舀出面粉，和好面，擀出一张张圆圆的饺子皮儿。然后开始做馅儿，我先拿出提前买好的肉末，拌上葱，撒上盐，打上几颗鸡蛋。然后我开始用手搅拌，由于肉很多，搅拌起来太费劲。我把袖子挽得很高，双手把肉提起来又用力按下去。我反复揉捏了很多次，才把肉馅儿拌均匀，一切准备工作就绪了。
我拿出一张饺子皮儿，学着妈妈的样子，用勺子舀了一大勺馅儿放在皮儿中间。然后用勺子把饺子皮儿的边缘刮干净，又把中间的馅儿聚拢成圆形。紧跟着妈妈的步骤，把饺子皮对折。可是里面的馅儿被挤出了很多，原来是馅儿装得太多了。我赶紧取出了多余的馅儿，再把饺子皮儿的边缘对齐压实，最后给饺子边缘做出一些花边。这才大功告成。我包的这个饺子，看上去就像一个挺着大肚子的小孩儿站在那里，一点都不美观。我心想，下一个我一定好好包，包得更美观一些。我汲取了上次的'教训，没有放那么多的馅儿。可是，这样包出来的饺子太扁了，连都站都站不稳。我羡慕地望着妈妈娴熟的手法，只能望洋兴叹。妈妈包出的饺子，不大不小，不扁不饱，非常合适，饺子花边也捏得很好看。
这时妈妈鼓励我：“孩子要多练习，会越来越好的。我也是包了很多很多次才包成现在这样的。”于是我继续包起来，真的对馅儿的大小掌握得越来越好。我那天一共包了五十个，看着它们整齐地排列着，心中满满的成就感，好快乐！
然后我们就开始煮饺子吃了。我看着锅里上下翻腾的饺子，一个问题油然而生：“妈妈，为什么过年我们要吃饺子呢？“宝贝！饺子是更岁交子的意思，非常吉利。另外，饺子形状像元宝，过年吃饺子，也有招财进宝的吉祥含义。”妈妈亲切的回答我。没有想到，春节吃饺子的习俗里，藏着这么多的学问呢？
祖国的传统文化像一座宝库。我要像小蜜蜂一样，在宝库里尽情的彩迷。
包饺子的周记2
“冬至”那天，家里准备来一餐丰盛的“饺子宴”。
一直以来只有妈妈会包饺子，我在旁边看着妈妈熟练地包饺子，觉得挺简单，也就“一压，二舀，三捏”几个动作，饺子就成形了。于是我自告奋勇地喊道：“妈妈我要和你一起包饺子！”妈妈一脸质疑的神情：“你行吗？别包出一堆奇形怪状、漏馅的饺子了！”“我怎么就不行了？不试不知道，一试要吓你一跳呢！”我自信地回应她。“那就从擀饺子皮开始吧！”妈妈笑了笑，给了我一次机会。
我拿起一块切好的面团，用手按一按，再拿起擀面杖擀了起来，妈妈说过：“饺子皮要外面薄，里面厚。”我用力将饺子皮擀得又大又薄，可当妈妈将饺子皮包起来后，“噗”一声，饺子皮破了，馅全漏了出来。我只好重新摸索着继续了。经过妈妈的几番指导后，我擀的饺子皮相当漂亮了，于是我开始加快速度，可怎想擀得太快时，手没握住柄，就顺着擀面杖向前滑去，为了避免人撞到桌面上，我赶忙用另一手撑在桌面上，这一撑便把刚才擀好的饺子皮都压扁了。我眼前的妈妈顿时脸色大变，斥责道：“行了，行了，你还是包饺子吧！”我心有不甘，想着包饺子，可得比这个容易吧！
我拿起一块饺子皮，用筷子夹了点馅放进去，再一捏，谁知这头刚捏好另一头就漏馅了。我硬得把馅塞进去，饺子皮两边一捏，这下馅直接从饺子皮底部捅了个“窟窿”逃了出来。我恍然大悟，原来包饺子馅是一点也多不得的！我只得另拿一块饺子皮重新来过。这次我双手并进，从饺子皮两边给它“缝合”，馅便憋屈地往中间挤去，一下子好像蓄势的'火山，馅儿将要喷涌出来一般。我有点无奈，有了放弃的念头。这个时侯，一旁的妈妈看出了我的心思，她语重心长地对我说：“这饺子馅一点也多不得，只有刚好才不会漏馅。”我恍然大悟，一副若有所思的样子。于是我决定沉下心来，跟着妈妈一步一步地学包饺子，总算越做越好，越做越像。
晚饭时，全家人聚在一起开心的吃“饺子宴”，妈妈当着全人的面好好夸奖了我一番，可爸爸却不给我面子，教导我：“这饺子包的是有模有样的，可皮多馅少，吃起来总感觉味道不够完美！”听了着这话我有一丝不悦，立刻反驳道：“哼，下一次，下一次我一定包的更好！”
包饺子的周记3
每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。
今天妈妈不上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子的时候叫我一声，我帮你包。”于是我开心的玩儿起了电脑，妈妈告诉我让我2：00时叫她。我高高兴兴的答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声的`，而且很郑重地和妈妈说：“一会包的时候千万别忘了叫我。”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。”
妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上的韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈的速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。（在我择韭菜的时候妈妈在玩电脑）。
洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。
终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好的饺子皮上，然后，把饺子皮的四周捏好。（只要能保证他在煮的时候不漏就可以了）。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包的不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包的不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别的活干吧。于是我把妈妈包好的饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。（忘了说一下，饺子是猪肉韭菜馅的）
终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖的，滑溜溜的饺子，看起来真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩的一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。”
通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！